Okra, powszechnie nazywana „damskim palcem” ze względu na swój wydłużony kształt, to znacznie więcej niż tylko podstawa kuchni południowej i kuchni całego świata. Ten zielony, włóknisty strąk rośliny Abelmoschus esculentus jest niewyczerpanym źródłem składników odżywczych i oferuje mnóstwo korzyści zdrowotnych. W tym artykule omówiono odżywcze składniki okry i zbadano jej potencjalne korzyści zdrowotne, przedstawiając przekonujący argument przemawiający za tym, dlaczego to warzywo zasługuje na regularne miejsce w diecie.
Profil żywieniowy Okry
Okra jest ceniona ze względu na bogatą zawartość składników odżywczych, w tym witamin, minerałów i innych niezbędnych składników odżywczych:
Błonnik : Okra jest doskonałym źródłem błonnika pokarmowego, który wspomaga trawienie, pomaga utrzymać poziom cukru we krwi i zmniejsza ryzyko chorób serca.
Witaminy : Jest bogaty w witaminę C, znaną ze swoich właściwości wzmacniających odporność, oraz witaminę K, niezbędną dla zdrowia kości i gojenia się ran. Okra zawiera także witaminę A i witaminy z grupy B, w tym kwas foliowy, który jest niezbędny do zapobiegania wadom cewy nerwowej w czasie ciąży.
Minerały : Bogata w magnez, kwas foliowy, żelazo, cynk, wapń i mangan, okra pomaga zarządzać metabolizmem i zapobiegać różnym niedoborom.
Przeciwutleniacze : Okra zawiera silne przeciwutleniacze, takie jak ksantyna i luteina, które mogą neutralizować wolne rodniki i są niezbędne dla ogólnego stanu zdrowia.
Właściwości zdrowotne okry
Przepis jest kontynuowany na następnej stronie
Yo Make również polubił
Lilia pokojowa, zapomnij o wodzie: podlewaj ją tym, a będzie ci służyć wiecznie
Ograniczenia w ogrzewaniu drewnem mają zostać wprowadzone w 2025 r., złe wieści dla użytkowników
Oznacza narodowość najbardziej utalentowaną.
Niesamowite zalety goździków i jak włączyć je do swojej diety