Zgodnie z medycyną wschodnią nie zaleca się mieszania jaj kurzych z czosnkiem, ponieważ może to powodować wzdęcia i niestrawność. Co więcej, spożycie tej potrawy na pusty żołądek może łatwo spowodować wzdęcia i zawroty głowy. Nawet przesmażony czosnek może powodować produkcję wielu toksyn.

Trzecie danie nie do pogodzenia z jajkami kurzymi: herbata

Kwas taninowy zawarty w herbacie w dużych ilościach w połączeniu z białkami jaj tworzy związek białkowy kwasu taninowego, który spowalnia perystaltykę jelit, co prowadzi do długotrwałego zatrzymywania stolca.

Spożywanie zbyt dużej ilości jajek z herbatą może powodować zmęczenie, zaparcia, a nawet zatrucie.

Czwarte danie, którego należy unikać przy jajkach kurzych: kaki

Spożycie kaki po zjedzeniu jajek może łatwo doprowadzić do zatrucia pokarmowego, które z kolei może skutkować ostrym zapaleniem błony śluzowej żołądka, objawiającym się wzdęciami, bólem brzucha i biegunką.

W przypadku przypadkowego spożycia kaki po zjedzeniu jajek, można wypić świeży sok imbirowy zmieszany z ciepłą wodą. W razie konieczności można zastosować środki przeczyszczające, aby jak najszybciej pozbyć się toksyn.

5. Pokarm niekompatybilny z jajkami kurzymi: biały cukier

Jaja zawierają białka i aminokwasy, które wchodzą w reakcje chemiczne z fruktozylokarboksylanem sodu zawartym w cukrze, tworząc substancję trudną do wchłonięcia przez organizm i szkodliwą dla zdrowia. Kup witaminy i suplementy diety.

Ponadto, ponieważ jaja są same w sobie bogate w składniki odżywcze, dodanie cukru przeciąża układ trawienny, zwiększając ryzyko wysokiego poziomu cukru we krwi i otyłości, co może prowadzić do aktywacji złośliwych komórek nowotworowych. 6. Danie tabu z jaj kurzych: gęś i mięso królicze

Dr Li Shizhen, słynny chiński lekarz i farmaceuta z dynastii Ming, stwierdził w swojej książce „Compendium of Materia Medica”: „Łączenie jaj z mięsem gęsim i króliczym powoduje biegunkę”.

Powodem jest to, że mięso gęsie, mięso królicze i jaja kurze są naturalnie zimne. Ponadto wszystkie trzy wymienione powyżej produkty spożywcze zawierają substancję biologicznie aktywną. Ich łączne spożycie powoduje reakcję pobudzającą przewód pokarmowy i wywołującą biegunkę.

zdjęcie

Jaja kurze są pożywne, ale ich łączenie jest mało prawdopodobne. Ilustracja/Źródło: Internet

Jakie więc produkty najlepiej łączyć z jajkami?

– Jaja i warzywa: Jaja są same w sobie bardzo wartościowe, ale w połączeniu z warzywami, takimi jak pomidory, gorzkie pomarańcze czy rzodkiewki, stanowią dodatkowe źródło błonnika i witamin roślinnych dla osób, które rzadko jedzą warzywa.

Ponadto żółtka jaj zawierają przeciwutleniacze, a białka jaj zapobiegają starzeniu się organizmu, poprawiają wzrok i zwiększają elastyczność mięśni. Dlatego też jajka spożywane z warzywami stają się doskonałą „superżywnością”.

– Czarna fasola: Rozpuszczalny błonnik zawarty w czarnej fasoli pomaga dłużej zachować uczucie sytości i zmniejsza ochotę na jedzenie. W połączeniu z jajkami dostarczają odpowiednią ilość składników odżywczych i nie spożywają zbyt wielu kalorii.

– Papryczki chili: Zawarta w nich witamina C pomaga spalać tłuszcz i przekształcać go w energię, co jest bardzo korzystne dla osób będących na diecie lub cierpiących na otyłość.

Dlatego wystarczy zjeść pół szklanki posiekanej papryczki chili z jajkami i innymi warzywami, by schudnąć łatwo i bez konieczności stosowania rygorystycznej diety.

Oto sześć produktów, których według prasy należy unikać w połączeniu z jajkami. Przed spożyciem jaj warto dobrze je poznać, aby uniknąć szkodliwych skutków ubocznych.