6 wskazówek, jak zapobiec pękaniu skorupek jaj podczas gotowania

6 wskazówek, jak zapobiec pękaniu skorupek jaj podczas gotowania
Gotowanie jajek na twardo to jedno z najprostszych dań, ale często zdarza się, że skorupki pękają podczas gotowania. Aby uniknąć tego problemu, warto zastosować kilka prostych trików, które pomogą zachować jajka w idealnym stanie. Oto 6 sprawdzonych sposobów, które zapewnią, że Twoje jajka będą wyglądały perfekcyjnie.

1. Używaj jajek w temperaturze pokojowej
Jajka wyjęte prosto z lodówki są bardziej narażone na pękanie podczas gotowania. Aby temu zapobiec, pozwól im ogrzać się do temperatury pokojowej przed wrzuceniem ich do wrzącej wody. Można je wyjąć z lodówki 30-60 minut przed gotowaniem.

2. Dodaj sól do wody
Dodanie łyżeczki soli do wody, w której gotujesz jajka, pomoże wzmocnić skorupki i sprawi, że staną się mniej podatne na pęknięcia. Sól działa jak naturalny uszczelniacz i może zapobiec małym pęknięciom.

3. Używaj odpowiedniej wielkości garnka
Upewnij się, że jajka mają wystarczająco dużo miejsca w garnku, aby swobodnie się gotować. Zbyt ciasne ułożenie jajek może prowadzić do ich pękania, ponieważ będą one uderzać o siebie podczas gotowania.