Reklama
Reklama
Reklama

Ryzykowny błąd, który możesz popełniać w przypadku żeliwa emaliowanego

Naczynia żeliwne, takie jak Le Creuset lub Lodge, są zaprojektowane tak, aby służyły całe życie — pod warunkiem, że wiesz, jak o nie prawidłowo dbać.

Wysokiej jakości naczynie żeliwne to nieocenione narzędzie w kuchni. Ten emaliowany żeliwny garnek doskonale przewodzi i zatrzymuje ciepło, dzięki czemu doskonale nadaje się do różnych przepisów, niezależnie od tego, czy gotujesz na kuchence, czy w piekarniku. Jednak ważne jest, aby wiedzieć, jak prawidłowo podgrzewać emaliowane żeliwo, co zademonstrowała jedna z użytkowniczek TikToka, która doświadczyła dramatycznego wypadku, gdy jej naczynie żeliwne najwyraźniej eksplodowało na kuchence.

Czym jest emaliowane żeliwo?

Le Creuset jest prawdopodobnie najbardziej znaną marką emaliowanych naczyń żeliwnych, ale inni producenci, tacy jak Lodge, KitchenAid i Staub, również produkują te trwałe garnki. Emaliowane żeliwo jest zasadniczo ulepszeniem tradycyjnego żeliwa nieemaliowanego, które wymaga regularnego sezonowania, aby zachować właściwości zapobiegające przywieraniu i zapobiegać rdzewieniu. Powłoka emaliowana zapobiega rdzewieniu, eliminuje potrzebę przyprawiania i zapewnia, że ​​naczynia kuchenne będą służyć przez pokolenia.

Chociaż powłoka emaliowana oferuje wiele korzyści, ważne jest, aby ją chronić. Szorstkie narzędzia kuchenne lub szorowarki do naczyń mogą odpryskiwać lub rysować powierzchnię. Ponadto narażenie emaliowanego żeliwa na ekstremalne zmiany temperatury może prowadzić do szoku termicznego, powodując pęknięcie garnka. To potencjalna eksplozja, której chcemy uniknąć.

Czy można wstępnie podgrzać emaliowane żeliwo?

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Nie wiedziałem tego

Nie wiedziałem tego: zaskakujące korzyści zdrowotne cynamonu Cynamon, popularna przyprawa o długiej historii, to nie tylko kulinarna rozkosz, ale także ...

Szczury w ogrodzie: ten (nietypowy) produkt do kąpieli idealnie odstraszy szczury

Gdy zbliża się zima, ogrodnicy muszą spodziewać się powrotu nieproszonych gości: szczurów. Te gryzonie mogą z łatwością wtargnąć do Twojego ...

Mocna mieszanka goździkowa do eliminowania pluskiew

Jeśli szukasz naturalnego środka na pozbycie się pluskiew, goździki mogą być rozwiązaniem, którego szukasz. Znany ze swoich właściwości owadobójczych olejek ...

Ekspresowy Deser Twarogowy Śnieżna Chmurka – Przygotuj W 5 Minut!

Wprowadzenie: Jeśli szukasz błyskawicznego i lekkiego deseru, który zaskoczy swoich gości, „Śnieżna Chmurka” to idealna propozycja. Ten pyszny deser z ...

Leave a Comment