Reklama
Reklama
Reklama

Ryzykowny błąd, który możesz popełniać w przypadku żeliwa emaliowanego

Naczynia żeliwne, takie jak Le Creuset lub Lodge, są zaprojektowane tak, aby służyły całe życie — pod warunkiem, że wiesz, jak o nie prawidłowo dbać.

Wysokiej jakości naczynie żeliwne to nieocenione narzędzie w kuchni. Ten emaliowany żeliwny garnek doskonale przewodzi i zatrzymuje ciepło, dzięki czemu doskonale nadaje się do różnych przepisów, niezależnie od tego, czy gotujesz na kuchence, czy w piekarniku. Jednak ważne jest, aby wiedzieć, jak prawidłowo podgrzewać emaliowane żeliwo, co zademonstrowała jedna z użytkowniczek TikToka, która doświadczyła dramatycznego wypadku, gdy jej naczynie żeliwne najwyraźniej eksplodowało na kuchence.

Czym jest emaliowane żeliwo?

Le Creuset jest prawdopodobnie najbardziej znaną marką emaliowanych naczyń żeliwnych, ale inni producenci, tacy jak Lodge, KitchenAid i Staub, również produkują te trwałe garnki. Emaliowane żeliwo jest zasadniczo ulepszeniem tradycyjnego żeliwa nieemaliowanego, które wymaga regularnego sezonowania, aby zachować właściwości zapobiegające przywieraniu i zapobiegać rdzewieniu. Powłoka emaliowana zapobiega rdzewieniu, eliminuje potrzebę przyprawiania i zapewnia, że ​​naczynia kuchenne będą służyć przez pokolenia.

Chociaż powłoka emaliowana oferuje wiele korzyści, ważne jest, aby ją chronić. Szorstkie narzędzia kuchenne lub szorowarki do naczyń mogą odpryskiwać lub rysować powierzchnię. Ponadto narażenie emaliowanego żeliwa na ekstremalne zmiany temperatury może prowadzić do szoku termicznego, powodując pęknięcie garnka. To potencjalna eksplozja, której chcemy uniknąć.

Czy można wstępnie podgrzać emaliowane żeliwo?

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Włożyłem patelnię do plastikowej torby i to, co się stało, było niesamowite

Włożyłem patelnię do plastikowej torby i to, co się stało, było niesamowite! Na pierwszy rzut oka może się to wydawać ...

Chrupiące paczuszki z ciasta francuskiego: szybka i łatwa rozkosz

Chrupiące paczuszki z ciasta francuskiego: szybka i łatwa rozkosz Wprowadzenie Kiedy potrzebujesz szybkiego, pysznego i wszechstronnego przepisu, te chrupiące paczuszki ...

Moja nana przekazała mi swój przepis na domowy środek do czyszczenia dywanów. Działa jak urok, zwłaszcza na mocz zwierząt!

W każdej rodzinie są tradycje i sekrety przekazywane z pokolenia na pokolenie. Niektóre z nich to przepisy na przepyszne dania, ...

Czyszczę piekarnik w 5 minut i jest nieskazitelnie czysty – i

co za tym idzie, moja teściowa spędziła dwie godziny próbując zrobić to samo – bez skutku! Oto moja super prosta ...

Leave a Comment