Próbowałem wielu różnych przepisów, ale dopiero przygotowane według tego przepisu naleśniki wychodzą puszyste i bardzo smaczne! Kiedyś myślałam, że po wystudzeniu wszystkie naleśniki opadają, jednak nie w tym przypadku. Nawet całkowicie schłodzone zachowują swój kształt, pozostają puszyste i miękkie.
Składniki:
Kefir – 500 ml.
Jajko – 1 szt.
Sól – 0,5 łyżeczki.
Cukier – 1 łyżka. l.
Mąka – 400-500 gr.
Soda – 0,5 łyżeczki.
Olej roślinny do smażenia
Przygotowanie:
Najpierw do miski wlewam kefir. Jeśli jest zimne, podgrzewam je w kuchence mikrofalowej, aż będzie lekko ciepłe. Nie ma potrzeby go zbyt mocno podgrzewać. Jeśli wyjmiesz go wcześniej z lodówki, nie musisz go w ogóle podgrzewać. Następnie dodaję jajko o temperaturze pokojowej i sól. Wszystko dobrze mieszam.
Dodaję cukier; jeśli dodasz więcej niż wskazano, naleśniki nie będą już tak puszyste, dlatego ściśle przestrzegaj przepisu.
Następnie stopniowo dodawaj mąkę i dobrze wymieszaj.
63-letnia Dzhigurda zaskoczyła nowym wyglądem
3 godziny temu
Oreshnik atakuje Zełenskiego
6 godzin temu
zobacz więcej na następnej stronie Reklama
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
