Ponadczasowy placek brzoskwiniowy babci

Ciepły, złocistobrązowy placek brzoskwiniowy prosto z pieca to idealny sposób na świętowanie smaków lata lub dodanie odrobiny otuchy chłodnemu wieczorowi.

Ten domowy przepis na placek brzoskwiniowy to zachwycająca mieszanka słodkich, soczystych brzoskwiń, zwieńczona maślaną, przypominającą ciasto polewą, która rozpływa się w ustach.

Niezależnie od tego, czy używasz świeżych brzoskwiń, czy z puszki, ten deser oferuje nieodpartą równowagę faktur i smaków.

Składniki:

Do nadzienia:

-6–8 świeżych brzoskwiń, obranych i pokrojonych w plastry (lub 4 szklanki brzoskwiń z puszki, odsączonych)

-3/4 szklanki cukru granulowanego

-1/4 szklanki jasnobrązowego cukru

-1 łyżeczka cynamonu

-1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej (opcjonalnie)

-2 łyżeczki soku z cytryny

-1 łyżka mąki kukurydzianej

Do posypki:

-1 szklanka mąki uniwersalnej

-1 szklanka cukru granulowanego

-1 łyżeczka proszku do pieczenia

-1/4 łyżeczki soli

-1/2 szklanki niesolonego masła, roztopionego

-3/4 szklanki pełnego mleka

-1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Zacznij od przygotowania brzoskwiń. Jeśli używasz świeżych brzoskwiń, obierz je i pokrój w cienkie kliny.

ciąg dalszy na następnej stronie…