Wiedz, co kupujesz. Na tym zdjęciu jest wołowina sklepowa (po prawej) i wołowina z farmy (po lewej). Jest widoczna różnica między nimi, ale na tym się nie kończą!

Wiedz, co kupujesz. Na tym zdjęciu jest wołowina sklepowa (po prawej) i wołowina z farmy (po lewej). Jest widoczna różnica między nimi, ale na tym się nie kończą!

1. Możesz zauważyć różnicę w kolorze na zdjęciu. Kupiony w sklepie jest napompowany dodatkami i konserwantami, w tym galusanem propylu, aby chronić przed zepsuciem z powodu długotrwałego narażenia na działanie powietrza.

2. Nie ma gwarancji, skąd pochodzi ta wołowina ani ile krów się w niej znajduje.

Tak, może mieć etykietę USDA, ale dopóki zwierzę było zapakowane w USA, może być nazywane produktem USA.

I tak, mięso w odpowiednim opakowaniu nie pochodzi od jednej krowy, raczej od skrawków od wielu krów. Mogło pochodzić z Argentyny, Kanady lub Brazylii.

3. Wołowina po lewej jest świeższa, ciemniejsza i pochodzi z hodowli. Jest pełna składników odżywczych i smaku. Mięso mielone pochodzi również od jednej krowy, a nie tylko z niskiej jakości resztek od wielu krów.