Reklama
Reklama
Reklama

Łatwy, Szybki i Pyszny Pomysł na Lunch

Placki ziemniaczane to klasyczne danie, które nigdy nie wychodzi z mody. Chrupiące na zewnątrz, miękkie w środku – idealne na szybki lunch lub obiad. Można je podać z różnymi dodatkami, jak kwaśna śmietana, cukier, gulasz, czy nawet sałatka.

Składniki:
4 średniej wielkości ziemniaki
1 cebula
1 jajko
2-3 łyżki mąki pszennej (możesz użyć też mąki ziemniaczanej)
Sól i pieprz do smaku
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia (opcjonalnie, placki będą bardziej puszyste)
Olej do smażenia (np. rzepakowy lub słonecznikowy)
Przygotowanie:
Przygotowanie ziemniaków:

Ziemniaki obierz i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Przełóż je do sitka i dokładnie odciśnij nadmiar wody. Jeśli chcesz, możesz użyć ściereczki, by jeszcze lepiej pozbyć się płynów.
Przygotowanie cebuli:

Cebulę obierz i drobno posiekaj. Dodaj ją do startych ziemniaków.
Formowanie masy na placki:

Do miski z ziemniakami i cebulą dodaj jajko, mąkę, proszek do pieczenia (jeśli używasz), sól i pieprz. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż masa będzie jednolita. Jeśli jest zbyt rzadka, możesz dodać jeszcze odrobinę mąki, aby placki trzymały formę.
Smażenie placków:

Na dużej patelni rozgrzej olej na średnim ogniu. Nakładaj łyżką porcje masy ziemniaczanej i formuj małe placki (około 5 cm średnicy). Smaż je na złocisty kolor, po 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się chrupiące i rumiane. Jeśli jest potrzeba, dodaj więcej oleju w trakcie smażenia.
Podanie:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

10 przydatnych wskazówek dotyczących aspiryny, które powinieneś znać

Aspiryna ma wiele nieoczekiwanych zastosowań w życiu codziennym oprócz łagodzenia bólu. Te dziesięć przydatnych wskazówek dotyczących stosowania aspiryny może okazać ...

To najlepszy czas na podzielenie irysów. Oto dlaczego i jak

Irysy są uwielbianym dodatkiem do wielu ogrodów, znanym ze swoich żywych kolorów i unikalnych kształtów płatków. Jednak aby rosły i ...

Jak usunąć plamy z moczu z materaca: Sekret, który masz w kuchni

Wprowadzenie: Plamy z moczu na materacu to jeden z najbardziej irytujących problemów, które mogą zdarzyć się w każdym domu. Bez ...

Pokrzywka – sygnał ostrzegawczy, którego nie należy ignorować

Nagle swędzi. Pojawia się czerwona plama. Potem kolejna. Dopadła Cię pokrzywka. Chociaż to zjawisko często jest przejściowe, może również świadczyć ...

Leave a Comment