Reklama
Reklama
Reklama

Łatwy, Szybki i Pyszny Pomysł na Lunch

Placki ziemniaczane to klasyczne danie, które nigdy nie wychodzi z mody. Chrupiące na zewnątrz, miękkie w środku – idealne na szybki lunch lub obiad. Można je podać z różnymi dodatkami, jak kwaśna śmietana, cukier, gulasz, czy nawet sałatka.

Składniki:
4 średniej wielkości ziemniaki
1 cebula
1 jajko
2-3 łyżki mąki pszennej (możesz użyć też mąki ziemniaczanej)
Sól i pieprz do smaku
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia (opcjonalnie, placki będą bardziej puszyste)
Olej do smażenia (np. rzepakowy lub słonecznikowy)
Przygotowanie:
Przygotowanie ziemniaków:

Ziemniaki obierz i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Przełóż je do sitka i dokładnie odciśnij nadmiar wody. Jeśli chcesz, możesz użyć ściereczki, by jeszcze lepiej pozbyć się płynów.
Przygotowanie cebuli:

Cebulę obierz i drobno posiekaj. Dodaj ją do startych ziemniaków.
Formowanie masy na placki:

Do miski z ziemniakami i cebulą dodaj jajko, mąkę, proszek do pieczenia (jeśli używasz), sól i pieprz. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż masa będzie jednolita. Jeśli jest zbyt rzadka, możesz dodać jeszcze odrobinę mąki, aby placki trzymały formę.
Smażenie placków:

Na dużej patelni rozgrzej olej na średnim ogniu. Nakładaj łyżką porcje masy ziemniaczanej i formuj małe placki (około 5 cm średnicy). Smaż je na złocisty kolor, po 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się chrupiące i rumiane. Jeśli jest potrzeba, dodaj więcej oleju w trakcie smażenia.
Podanie:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Lilia pokojowa: Tylko dzięki temu składnikowi kwitnie nawet 10 lat z rzędu

Lilia pokojowa: Tylko dzięki temu składnikowi kwitnie nawet 10 lat z rzędu 🌸 Skrzydłokwiat ( Spathiphyllum ) jest ulubionym kwiatem miłośników roślin ...

MARCHEWKA I ZIEMNIAKI

Kto nie chce gładszej, promiennej skóry? Odpowiedź może być tak blisko, jak Twoja kuchnia. Marchewki i ziemniaki, dwa skromne warzywa, ...

Krawcowa z 60-letnim doświadczeniem zdradziła mi ten sekret!

Nawlekanie igły może czasami być trudnym zadaniem, szczególnie w przypadku cienkich igieł lub grubszych nici. Na szczęście nasze babcie przekazały ...

Nigdy więcej nie wyrzucisz zakładek do puszek po odkryciu tego triku

Co robisz z zawleczką po otwarciu puszki? Prawdopodobnie nic, jak większość ludzi. Jednakże ten niewielki aluminiowy element kryje w sobie ...

Leave a Comment