Desery z Nadzieniem, Które Są Łatwe w Przygotowaniu!

Jeśli szukasz pysznego, szybkiego i efektownego deseru, ciasta francuskie z ricottą to idealna opcja! Te małe, chrupiące ciasta z kremowym nadzieniem ricotty są proste w przygotowaniu i zachwycają swoim smakiem. Świetnie sprawdzą się na przyjęcia, do kawy czy jako deser na specjalne okazje.

Składniki:
1 opakowanie ciasta francuskiego (około 250 g)
250 g ricotty
2 łyżki cukru pudru (lub więcej do smaku)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Skórka otarta z 1 cytryny (opcjonalnie)
1 jajko (do posmarowania ciasta)
Cukier puder do posypania (opcjonalnie)
Przygotowanie:
1. Przygotowanie ciasta:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (grzanie góra-dół). Rozwiń ciasto francuskie na płaskiej powierzchni i pokrój na kwadraty lub prostokąty (ok. 8-10 cm szerokości, w zależności od preferencji).

2. Przygotowanie nadzienia:
W misce wymieszaj ricottę z cukrem pudrem, ekstraktem waniliowym oraz skórką cytrynową (jeśli ją używasz). Mieszaj aż do uzyskania jednolitej, kremowej konsystencji. Jeśli chcesz, aby nadzienie było słodsze, możesz dodać więcej cukru.

3. Nadziewanie ciasta:
Na środku każdego kawałka ciasta francuskiego nałóż łyżeczkę przygotowanego nadzienia z ricotty. Nie nakładaj zbyt dużo, aby ciasto mogło się dobrze zamknąć.

4. Sklejenie ciasta:
Złóż ciasto na pół, tworząc trójkąt lub prostokąt, w zależności od kształtu. Mocno zaciśnij brzegi, aby nadzienie nie wypłynęło podczas pieczenia. Możesz delikatnie skleić brzegi widelcem.

5. Pieczenie:
Przed włożeniem do piekarnika, posmaruj wierzch ciasta roztrzepanym jajkiem, aby ciasto było pięknie złociste i błyszczące. Piecz przez 12-15 minut, aż ciasta będą złociste i chrupiące.

6. Podanie:
Po upieczeniu, odstaw ciasta na chwilę do ostygnięcia. Możesz je posypać cukrem pudrem dla dekoracji. Podawaj od razu lub schłodzone, w zależności od preferencji.