Szukasz deseru idealnego na Boże Narodzenie , Sylwestra lub Nowy Rok ? Tort Red Velvet z kremem serowo-śmietankowym i owocami leśnymi to właśnie taki przepis – puszyste czerwone ciasto , kremowa masa , soczyste wiśnie i borówki , a na wierzchu błyszcząca czekoladowa dekoracja . Idealne do zdjęć, ale jeszcze lepsze do jedzenia!
To danie, które wygląda jak z luksusowej cukierni, a jego wykonanie nie wymaga wielkiego doświadczenia – wystarczy kilka warstw i trochę czasu na chłodzenie.
Składniki (forma ok. 24–26 cm średnicy):
Na czerwony biszkopt:
350 g mąki pszennej
300 g cukru pudru
2 łyżki kakao niesłodzonego
2 łyżki naturalnego barwnika spożywczego (można użyć soku z buraka lub malin)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
½ łyżeczki soli
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 łyżka octu jabłkowego
250 ml maślanki (lub jogurtu greckiego)
200 g miękkiego masła
Na krem serowo-śmietankowy:
750 g mascarpone (w temp. pokojowej)
500 ml schłodzonej śmietanki 36% tłuszczu
200 g cukru pudru
1 opakowanie śmietan-fix
2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
Skórka starta z 1 cytryny
Przepis jest kontynuowany na następnej stronie
Yo Make również polubił
„Ocet – Twój Domowy Sojusznik w Pielęgnacji Tkanin: Miękkie Ręczniki, Bielsze Prześcieradła i Świeży Zapach Ubrań”
„Magiczny” przycisk rozmraża przednią szybę samochodu w ciągu kilku sekund – a niektórzy kierowcy nie mieli o tym pojęcia
Magiczna Sztuczka z Szkłem, Która Pozbawi Twoje Ubrania Nawet Najtrudniejszych Plam!
W wieku 65 lat straciłem wzrok – ale ten napój go przywrócił!