Ciasteczka Maślane: Przepis na Pyszne Wypieki

Ciasteczka maślane to klasyka, która zachwyca swoim smakiem i delikatną, kruchą konsystencją. Idealne do kawy, herbaty, a także jako słodka przekąska na każdą okazję. Przygotowanie ich jest proste i szybkie, a efekty na pewno Cię zachwycą. Oto przepis na pyszne ciasteczka maślane.

Składniki

• ½ kg masła (najlepiej w temperaturze pokojowej)
• 2 żółtka
• 30 dkg cukru pudru
• 1 cukier waniliowy
• Ok. 1 kg mąki (mąka pszenna, w zależności od konsystencji)

Przygotowanie

Krok 1: Przygotowanie składników

1. Masło: Upewnij się, że masło jest w temperaturze pokojowej, aby łatwiej się wymieszało z innymi składnikami. Możesz je pokroić na mniejsze kawałki, aby przyspieszyć proces.
2. Mąka: Przygotuj mąkę, najlepiej przesiewając ją przez sito. Dzięki temu będzie bardziej puszysta i łatwiej połączy się z pozostałymi składnikami.

Krok 2: Mieszanie składników

1. Ucieranie masła: W dużej misce umieść masło, cukier puder oraz cukier waniliowy. Użyj miksera lub trzepaczki, aby dokładnie utrzeć masło z cukrem, aż masa stanie się puszysta i jasna.
2. Dodawanie żółtek: Do utartego masła dodaj żółtka i kontynuuj miksowanie, aż składniki się połączą.
3. Dodawanie mąki: Stopniowo dodawaj przesianą mąkę, mieszając delikatnie łyżką lub ręką, aż ciasto zacznie się formować. Ciasto powinno być gładkie i elastyczne, a jednocześnie nie lepiące się do rąk.

Krok 3: Formowanie ciasteczek

1. Wyrabianie ciasta: Po uzyskaniu jednolitego ciasta, owiń je w folię spożywczą i schłodź w lodówce przez około 30 minut. Dzięki temu ciasto będzie łatwiejsze do formowania.
2. Wałkowanie: Po schłodzeniu, wyjmij ciasto z lodówki i podziel je na mniejsze kawałki. Na lekko posypanej mąką powierzchni rozwałkuj każdy kawałek na grubość około 5 mm.
3. Wykrawanie: Użyj foremek do ciastek, aby wykroić różne kształty. Możesz użyć tradycyjnych foremek w kształcie serc, gwiazdek, kółek lub innych, które lubisz.
   
   zobacz więcej na następnej stronie Reklama
   Następny→