Deser cytrynowo-mleczny skondensowany

Deser cytrynowo-mleczny skondensowany
Lekki, orzeźwiający i kremowy deser, który oczaruje każdego!

Ten deser to połączenie gładkiego, słodkiego mleka skondensowanego z rześką cytrynową nutą. Prosty do przygotowania, idealny na ciepłe dni lub jako pyszna przekąska po obiedzie. Jego delikatna konsystencja i subtelna kwasowość cytryny doskonale komponują się ze słodyczą mleka, tworząc nieodpartą kombinację.

Składniki:
1 puszka mleka skondensowanego słodzonego (około 400 g)
200 ml śmietany 30% lub 36%
Sok i skórka z 2 cytryn
1 łyżeczka żelatyny (lub agar-agar dla wersji wegańskiej)
2 łyżki gorącej wody (do rozpuszczenia żelatyny)
2 łyżki cukru pudru (opcjonalnie, w zależności od preferowanej słodkości)
Przygotowanie:
1. Przygotowanie żelatyny:
W małej misce rozpuść żelatynę w gorącej wodzie. Wymieszaj do całkowitego rozpuszczenia i odstaw na chwilę, aby ostygła.
2. Przygotowanie masy cytrynowo-mlecznej:
W dużej misce wymieszaj mleko skondensowane ze śmietaną.
Dodaj sok i skórkę z cytryn, dobrze wymieszaj, aż składniki się połączą.
Jeśli chcesz, aby deser był słodszy, dodaj cukier puder i ponownie wymieszaj.
3. Łączenie z żelatyną:
Do masy cytrynowej powoli wlej rozpuszczoną żelatynę, ciągle mieszając, aby nie powstały grudki.
Mieszaj dokładnie, aż składniki się połączą.