Ciasto cytrynowo-waniliowe

Ciasto cytrynowo-waniliowe
Delikatne, aromatyczne ciasto, które łączy świeżą cytrynową nutę z łagodnym zapachem wanilii. Idealne na każdą okazję!

To ciasto cytrynowo-waniliowe jest doskonałą opcją na lekkie i smaczne ciasto, które zachwyca swoją prostotą i orzeźwiającym smakiem. Jest wilgotne, puszyste i pełne świeżych aromatów, które idealnie komponują się z herbatą lub kawą. Dzięki cytrynie ciasto zyskuje orzeźwiający charakter, a wanilia dodaje mu subtelnej słodyczy.

Składniki:
200 g mąki pszennej
150 g cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Szczypta soli
2 jajka
100 g masła (roztopionego)
100 ml mleka
Skórka otarta z 2 cytryn
Sok z 1 cytryny
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (lub 1 torebka cukru waniliowego)
1 łyżka soku z pomarańczy (opcjonalnie, dla dodatkowego aromatu)
Przygotowanie:
1. Przygotowanie składników:
Przed rozpoczęciem pieczenia nagrzej piekarnik do 180°C (góra-dół) i przygotuj formę do pieczenia (np. o średnicy 23 cm) – wysmaruj ją masłem i oprósz mąką, lub wyłóż papierem do pieczenia.
W misce połącz mąkę, proszek do pieczenia, cukier i szczyptę soli.
2. Przygotowanie masy:
W osobnej misce roztrzep jajka. Dodaj roztopione masło, mleko, sok z cytryny, skórkę cytrynową i ekstrakt waniliowy. Jeśli lubisz bardziej intensywny cytrusowy smak, możesz dodać także sok z pomarańczy.