Reklama
Reklama
Reklama

Jak zrobić najlepsze ciasteczka, jakie kiedykolwiek jadłeś

Jak zrobić najlepsze ciasteczka, jakie kiedykolwiek jadłeś?
Jeśli marzysz o ciasteczkach, które są idealnie miękkie w środku, delikatnie chrupiące na zewnątrz i pełne smaku, ten przepis jest właśnie dla Ciebie. Sekret tkwi w odpowiednich składnikach, kilku prostych trikach i odrobinie miłości do pieczenia.

Składniki (Tabela)
Składnik Ilość
Masło (miękkie) 200 g
Cukier biały 100 g
Cukier brązowy 150 g
Jajka 2 sztuki
Ekstrakt waniliowy 1 łyżeczka
Mąka pszenna 300 g
Proszek do pieczenia 1 łyżeczka
Sól ½ łyżeczki
Czekolada (gorzka/mleczna) 200 g (posiekana)
Orzechy włoskie (opcjonalnie) 50 g
Przygotowanie
1. Przygotowanie składników
Wyjmij masło z lodówki co najmniej 30 minut wcześniej, aby zmiękło.
Jeśli używasz czekolady w tabliczce, posiekaj ją na kawałki – unikaj gotowych kropelek, które czasami tracą smak podczas pieczenia.
2. Wymieszaj mokre składniki
W dużej misce zmiksuj masło z białym i brązowym cukrem na puszystą, jasną masę.
Dodaj jajka, jedno po drugim, miksując po każdym dodaniu.
Wlej ekstrakt waniliowy i dokładnie wymieszaj.
3. Wymieszaj suche składniki
W osobnej misce przesiej mąkę, proszek do pieczenia i sól.
Dodawaj suche składniki do mokrej masy partiami, delikatnie mieszając łopatką lub mikserem na niskich obrotach, aż uzyskasz jednolite ciasto.
4. Dodaj dodatki
Wmieszaj posiekaną czekoladę i orzechy (jeśli ich używasz). Upewnij się, że są równomiernie rozprowadzone w cieście.
5. Chłodzenie ciasta
Aby uzyskać idealną konsystencję ciasteczek, schłodź ciasto w lodówce przez co najmniej 30 minut (lub do 24 godzin). Dzięki temu ciasteczka będą miały lepszy smak i nie rozleją się podczas pieczenia.
6. Formowanie ciasteczek
Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół) i wyłóż blachę papierem do pieczenia.
Nabieraj ciasto łyżką lub używaj miarki do lodów, aby formować kulki wielkości orzecha włoskiego. Ułóż je na blasze, zachowując odstępy między ciasteczkami.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Jadłam wersję ciasteczkową dorastając, więc kiedy miałam okazję zrobić to, wiedziałam, że to mam. To był totalny hit!

Ten sernik Samoa to dekadencka, inspirowana odmiana uwielbianego ciasteczka Girl Scout, łącząca warstwy kremowego sernika, karmelu, prażonego kokosa i czekolady ...

Wypij tę mieszankę, a schudniesz 4 kilogramy w zaledwie 3 dni

Bądźmy szczerzy: nasza współczesna dieta pozostawia wiele do życzenia. Z uwagi na gotowe posiłki, przekąski i brak czasu, odżywianie się ...

Bezpieczeństwo na pierwszym miejscu: Dlaczego nigdy nie powinno się zostawiać ładowarki w gniazdku?

Wprowadzenie: W dzisiejszych czasach ładowarki towarzyszą nam niemalże przez cały dzień, pozwalając utrzymać nasze urządzenia mobilne w pełni naładowane. Choć ...

Uważano ją za najpiękniejszą kobietę w Hollywood. Dziś, mając 86 lat, jest nie do poznania.

Srebrne włosy, szczupła sylwetka i coraz bardziej rozbiegane spojrzenie... Kiedy przechodzień spotyka tę dostojną damę na ulicach Nowego Jorku, jest ...

Leave a Comment