Tuńczyk verrine z jajami mimozy i majonezem: elegancka i łatwa przekąska

Tuńczyk Verrine z Jajami Mimozy i Majonezem: Elegancka i Łatwa Przekąska
Wstęp
Tuńczyk verrine to wyjątkowo elegancka, a jednocześnie prosta w przygotowaniu przekąska, która sprawdzi się na każdą okazję – od uroczystych przyjęć po kameralne spotkania z rodziną. Łączy w sobie kremową konsystencję jajek mimozy, wyrazisty smak tuńczyka i delikatny majonez. Podana w przezroczystych szklankach lub kieliszkach, wygląda efektownie i zachwyca smakiem.

Składniki
Składnik Ilość
Jajka 4 sztuki
Tuńczyk w oleju 1 puszka (ok. 120 g)
Majonez 4 łyżki
Jogurt naturalny (opcjonalnie) 2 łyżki
Cytryna 1 sztuka
Szczypiorek lub koperek 2 łyżki (posiekane)
Sól do smaku
Pieprz do smaku
Chleb tostowy lub krakersy do podania
Przygotowanie
1. Przygotowanie jajek mimozy:
Ugotuj jajka na twardo (ok. 8–10 minut od momentu zagotowania wody).
Ostudź jajka w zimnej wodzie, obierz je i przekrój na pół.
Wyjmij żółtka i przełóż je do miseczki.
Żółtka rozgnieć widelcem i wymieszaj z 2 łyżkami majonezu, odrobiną soli, pieprzu i kilkoma kroplami soku z cytryny, aż powstanie kremowa masa.
2. Przygotowanie tuńczyka:
Odcedź tuńczyka z oleju i rozdrobnij go widelcem w oddzielnej misce.
Dodaj pozostałe 2 łyżki majonezu i opcjonalnie jogurt naturalny, aby masa była lżejsza.
Dopraw solą, pieprzem i kilkoma kroplami soku z cytryny.
3. Składanie verrine:
W przezroczystych szklankach lub kieliszkach ułóż warstwowo składniki:
Na dno nałóż warstwę tuńczyka z majonezem.
Na to połóż warstwę kremu jajecznego (mimozy).
Powtórz warstwy, jeśli naczynie na to pozwala.
Posyp wierzch drobno posiekanym szczypiorkiem lub koperkiem.