Wprowadzenie:
Pieczony kurczak z ziołami to klasyka, która nigdy nie wychodzi z mody. Idealny na rodzinny obiad, specjalne okazje, czy po prostu wtedy, gdy masz ochotę na coś pysznego i zdrowego. Zioła nadają mięsu głębię smaku, a skórka kurczaka staje się wyjątkowo chrupiąca, co sprawia, że każda porcja jest nieodpartą pokusą. W tym przepisie połączymy aromatyczne zioła z delikatnym mięsem, tworząc danie, które na pewno zadowoli wszystkich miłośników wyśmienitych potraw.
Składniki:
1 cały kurczak (ok. 1,5 kg)
3 łyżki oliwy z oliwek
1 cytryna (sok i skórka)
4 ząbki czosnku (drobno posiekane)
2 łyżki świeżego rozmarynu (posiekanego)
2 łyżki świeżego tymianku (posiekanego)
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki świeżo mielonego czarnego pieprzu
1 łyżeczka papryki słodkiej
1/2 łyżeczki chili (opcjonalnie)
1 łyżka masła (do posmarowania)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie kurczaka: Kurczaka dokładnie opłucz i osusz papierowym ręcznikiem. Usuń nadmiar tłuszczu i zawiń końce skrzydełek pod ciało kurczaka, aby się nie przypaliły podczas pieczenia.
Przygotowanie marynaty: W misce wymieszaj oliwę z oliwek, sok i skórkę z cytryny, czosnek, rozmaryn, tymianek, sól, pieprz, paprykę i chili. Dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
Marynowanie kurczaka: Posmaruj kurczaka przygotowaną marynatą, wklepując ją delikatnie w skórkę i mięso. Wstaw kurczaka do lodówki na co najmniej 30 minut (można także na kilka godzin, jeśli chcesz intensywniejszy smak).
Yo Make również polubił
Przestań wyrzucać stare plastikowe doniczki. Oto 10 genialnych sposobów, jak wykorzystać je w domu
Niesamowicie pyszne w 5 minut! Bez gotowania! Bez piekarnika!
Czy zauważyłeś 5 różnic pomiędzy tymi dwoma obrazkami?
Świetne informacje!