Wprowadzenie
Maślane ciasteczka ze świeżą śmietanką to prawdziwa rozkosz dla podniebienia. Ich delikatna, rozpływająca się w ustach konsystencja sprawia, że każdy kęs to chwila czystej przyjemności. Dzięki połączeniu masła i śmietanki, ciastka zyskują wyjątkowy smak i kruchość. Idealne na każdą okazję – od codziennych podwieczorków po przyjęcia czy spotkania z bliskimi. W tym przepisie znajdziesz sposób, jak przygotować te przepyszne ciasteczka, które zachwycą każdego.
Składniki:
200 g masła, w temperaturze pokojowej
100 g cukru pudru
2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
150 ml świeżej śmietany kremówki
300 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Szczypta soli
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie składników: W misce utrzyj masło z cukrem pudrem na puszystą masę. Dodaj ekstrakt waniliowy i świeżą śmietanę kremówkę, dokładnie wymieszaj.
Dodawanie suchych składników: W osobnej misce przesianą mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia i solą. Stopniowo dodawaj mieszankę do mokrych składników, wyrabiając ciasto do momentu, aż stanie się gładkie i elastyczne.
Chłodzenie ciasta: Uformuj z ciasta kulę, owiń je folią spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut, aby ciasto stwardniało.
Formowanie ciasteczek: Po schłodzeniu ciasta, rozwałkuj je na grubość około 0,5 cm. Używając foremek do ciastek, wykrawaj kształty i układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Pieczenie: Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C przez 10-12 minut, aż ciasteczka staną się lekko złociste.
Studzenie: Po upieczeniu odstaw ciasteczka na chwilę do ostygnięcia na kratce.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Te ciasteczka najlepiej smakują świeże, ale doskonale nadają się również do przechowywania. Idealnie komponują się z filiżanką herbaty lub kawy.
Przechowywanie: Można je przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku przez około 5-7 dni. Jeśli chcesz, aby były dłużej świeże, przechowuj je w lodówce.
Podanie na prezent: Ciasteczka można również zapakować w ładne pudełko, co sprawia, że stanowią doskonały prezent na każdą okazję.
Warianty:
Ciasteczka z czekoladą: Do ciasta można dodać posiekaną czekoladę lub kawałki czekolady, które rozpuszczą się podczas pieczenia, nadając ciasteczkom wyjątkowy smak.
Ciasteczka cytrynowe: Dodaj startą skórkę z cytryny i kilka kropel soku z cytryny, aby uzyskać orzeźwiający, cytrusowy smak.
Yo Make również polubił
Jak zrobić uniwersalny środek czyszczący, który nada zapach całemu domowi
Kutchina and Yema Dip Recipe (Chewy Kutsinta with Dulce de Leche)
Wygląda niesamowicie
Nie zdawałem sobie sprawy, że cały czas robiłem to źle! Spróbuję tego dziś wieczorem