Reklama
Reklama
Reklama

Orientalna metoda zmiękczania najtwardszego mięsa: sekret miękkiego i soczystego jedzenia

Wprowadzenie

Miękkie, soczyste mięso to marzenie każdego kucharza, ale nie zawsze łatwo jest osiągnąć taki efekt, zwłaszcza przy twardszych kawałkach. Na szczęście istnieje orientalna sztuczka, która sprawia, że nawet najdelikatniejsze i najbardziej aromatyczne mięso jest delikatne. Ta metoda sprawi, że nigdy nie wrócisz do tradycyjnych metod gotowania mięsa.

Składniki

Składnik

Ilość

Mięso (np. wołowina, jagnięcina)

1 kg

Jogurtowa natura

Pojemność 200 ml

Sok z cytryny

2 łyżki

Imbir (tarty)

1 łyżka

Czosnek (mielony)

2 goździki

Sól i pieprz

Do smaku

Olej roślinny

2 łyżki

Metoda

Aby przygotować marynatę: W misce wymieszaj jogurt naturalny, sok z cytryny, starty imbir, czosnek, sól i pieprz.

Marynować mięso: Pokrój mięso na odpowiedniej wielkości kawałki, a następnie zanurz je w przygotowanej marynacie. Ostrożnie obtocz każdy kawałek, aby marynata dobrze wnikała w strukturę mięsa.

Czas marynowania: Przykryj miskę folią spożywczą i odstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny, najlepiej na całą noc. Dzięki temu mięso będzie niezwykle delikatne.

Gotowanie: Rozgrzej olej roślinny na patelni i smaż mięso na średnim ogniu, obracając kawałki co kilka minut, aż się zrumieni. Następnie wlej trochę wody, przykryj garnek pokrywką i gotuj na małym ogniu przez 30 do 40 minut.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Chrupiące placki ziemniaczane z serem

Wstęp Jeśli masz ochotę na coś chrupiącego, serowego i całkowicie sycącego, te placki ziemniaczane będą idealnym wyborem. Te pyszne kąski ...

Jak skutecznie oczyścić szufladę pralki: prosty sposób na przywrócenie jej świeżości i usunięcie pleśni

Wprowadzenie Szuflada pralki to miejsce, które z biegiem czasu może stać się pełne pleśni, osadów i brudu, co nie tylko ...

Jak naprawić grzejnik, który grzeje tylko od góry? Prosty trik na dobre ogrzanie domu

W łazience jest duży problem: grzejnik działa tylko do połowy! Po prostu genialne! » Nie ma konieczności konsultacji ze specjalistą; ...

Uważaj, jeśli coś dostanie się do twoich ust, jesteś zakażony

Jeśli nagle pojawi się coś bolesnego i przypominającego pęcherze wokół ust, ważne jest, aby tego nie ignorować — może to ...

Leave a Comment