Reklama
Reklama
Reklama

Orientalna metoda zmiękczania najtwardszego mięsa: sekret miękkiego i soczystego jedzenia

Wprowadzenie

Miękkie, soczyste mięso to marzenie każdego kucharza, ale nie zawsze łatwo jest osiągnąć taki efekt, zwłaszcza przy twardszych kawałkach. Na szczęście istnieje orientalna sztuczka, która sprawia, że nawet najdelikatniejsze i najbardziej aromatyczne mięso jest delikatne. Ta metoda sprawi, że nigdy nie wrócisz do tradycyjnych metod gotowania mięsa.

Składniki

Składnik

Ilość

Mięso (np. wołowina, jagnięcina)

1 kg

Jogurtowa natura

Pojemność 200 ml

Sok z cytryny

2 łyżki

Imbir (tarty)

1 łyżka

Czosnek (mielony)

2 goździki

Sól i pieprz

Do smaku

Olej roślinny

2 łyżki

Metoda

Aby przygotować marynatę: W misce wymieszaj jogurt naturalny, sok z cytryny, starty imbir, czosnek, sól i pieprz.

Marynować mięso: Pokrój mięso na odpowiedniej wielkości kawałki, a następnie zanurz je w przygotowanej marynacie. Ostrożnie obtocz każdy kawałek, aby marynata dobrze wnikała w strukturę mięsa.

Czas marynowania: Przykryj miskę folią spożywczą i odstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny, najlepiej na całą noc. Dzięki temu mięso będzie niezwykle delikatne.

Gotowanie: Rozgrzej olej roślinny na patelni i smaż mięso na średnim ogniu, obracając kawałki co kilka minut, aż się zrumieni. Następnie wlej trochę wody, przykryj garnek pokrywką i gotuj na małym ogniu przez 30 do 40 minut.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Remèdes maison simples pour les acrochordons et les verrues

Pour traiter les acrochordons et les verrues de manière naturelle, plusieurs remèdes maison peuvent être efficaces. Par exemple, le vinaigre ...

Trik na odkamienienie toalety, nadanie jej blasku i pozostawienie czystego zapachu!!

Trik na odkamienienie toalety, nadanie jej blasku i pozostawienie czystego zapachu!! Z biegiem czasu w toalecie może gromadzić się kamień ...

Jak Utrzymać Orchidee w Ciągłym Kwitnieniu: 6 Niezawodnych Sekretów Pielęgnacji przez Cały Rok

Wprowadzenie: Orchidee to jedne z najpiękniejszych i najbardziej eleganckich roślin doniczkowych, które zachwycają swoimi kwiatami przez długi czas. Jednak ich ...

Znaleziony w schowku z kilkoma garnkami i patelniami, okrągły metalowy element, który zawiera siatkę o drobnej siatce

Dziedzictwo ochrony przed rozpryskami znajduje odzwierciedlenie w jej trwałej obecności w kulturze kulinarnej. Dziś jest to świadectwo pomysłowości naczyń kuchennych, ...

Leave a Comment