Reklama
Reklama
Reklama

Orientalna metoda zmiękczania najtwardszego mięsa: sekret miękkiego i soczystego jedzenia

Wprowadzenie

Miękkie, soczyste mięso to marzenie każdego kucharza, ale nie zawsze łatwo jest osiągnąć taki efekt, zwłaszcza przy twardszych kawałkach. Na szczęście istnieje orientalna sztuczka, która sprawia, że nawet najdelikatniejsze i najbardziej aromatyczne mięso jest delikatne. Ta metoda sprawi, że nigdy nie wrócisz do tradycyjnych metod gotowania mięsa.

Składniki

Składnik

Ilość

Mięso (np. wołowina, jagnięcina)

1 kg

Jogurtowa natura

Pojemność 200 ml

Sok z cytryny

2 łyżki

Imbir (tarty)

1 łyżka

Czosnek (mielony)

2 goździki

Sól i pieprz

Do smaku

Olej roślinny

2 łyżki

Metoda

Aby przygotować marynatę: W misce wymieszaj jogurt naturalny, sok z cytryny, starty imbir, czosnek, sól i pieprz.

Marynować mięso: Pokrój mięso na odpowiedniej wielkości kawałki, a następnie zanurz je w przygotowanej marynacie. Ostrożnie obtocz każdy kawałek, aby marynata dobrze wnikała w strukturę mięsa.

Czas marynowania: Przykryj miskę folią spożywczą i odstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny, najlepiej na całą noc. Dzięki temu mięso będzie niezwykle delikatne.

Gotowanie: Rozgrzej olej roślinny na patelni i smaż mięso na średnim ogniu, obracając kawałki co kilka minut, aż się zrumieni. Następnie wlej trochę wody, przykryj garnek pokrywką i gotuj na małym ogniu przez 30 do 40 minut.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Zdrowe Ciasto na Początek Dnia: Pyszna Alternatywa Bez Cukru i Masła, Pełna Naturalnych Składników

Wprowadzenie Chcesz rozpocząć dzień od czegoś zdrowego, ale jednocześnie pysznego? To ciasto będzie idealnym rozwiązaniem! Bez dodatku cukru i masła, ...

Skuteczne sposoby na ponowne wykorzystanie puszek z tuńczykiem. Nie wyrzucaj ich

Skuteczne sposoby na ponowne wykorzystanie puszek z tuńczykiem. Nie wyrzucaj ich Codziennie często wyrzucamy wiele pustych puszek po tuńczyku. Możesz ...

„Poduszki Dzieciątka Jezus: Tradycyjne Apulijskie Słodycze, polityczne Zachwycą Twoje Podniebienie”

Wprowadzenie „Poduszki Dzieciątka Jezus” do tradycyjnych apulijskich przysmaków, które podbijają serca nie tylko mieszkańców regionu, ale także są charakterystyczne dla ...

Bardzo Łatwe! Najbardziej Przydatny Miód – Miód Arbuzowy! (Bez Cukru)

Miód arbuzowy to nie tylko smaczna, ale także zdrowa alternatywa dla tradycyjnych miodów, zwłaszcza jeśli zależy Ci na naturalnych produktach ...

Leave a Comment