Reklama
Reklama
Reklama

Lekki Sernik na Herbatnikach: Pyszny, Bezpieczny Przysmak na Każdą Okazję

Wprowadzenie
Sernik to jedno z tych ciast, które nigdy nie wychodzą z mody. Jego kremowa konsystencja, delikatny smak i aromat sprawiają, że zawsze cieszy się ogromnym uznaniem. W tym przepisie prezentujemy wersję sernika, która nie tylko jest pyszna, ale i wyjątkowo łatwa do przygotowania – puszysty sernik na herbatnikach. Idealny dla osób, które nie mają dużo czasu, a chcą przygotować deser, który będzie wyglądał i smakował wyjątkowo. Dzięki bazie z herbatników, ciasto jest lekkie i ma subtelną strukturę, a jednocześnie pełne intensywnego smaku. To doskonały wybór na przyjęcia, rodzinne spotkania czy po prostu na osłodzenie sobie dnia!

Składniki:
Na spód:
200 g herbatników (najlepiej maślanych)
100 g masła (roztopionego)
Na masę serową:
600 g twarogu sernikowego (najlepiej trzykrotnie mielonego)
200 g śmietany kremówki (30% tłuszczu)
100 g cukru pudru
3 jajka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 łyżka skórki otartej z cytryny (opcjonalnie)
1 łyżka mąki ziemniaczanej
100 g białej czekolady (opcjonalnie, do roztopienia i wymieszania z masą serową)
Sposób przyrządzenia:
1. Przygotowanie spodu:
Rozkrusz herbatniki na drobne okruszki. Możesz to zrobić za pomocą wałka do ciasta lub w blenderze.
Roztop masło i wymieszaj je z pokruszonymi herbatnikami, aż masa będzie jednolita.
Wysyp herbatnikową masę do tortownicy (o średnicy 24 cm) i dokładnie dociśnij do dna. Użyj łyżki lub szklanki, aby uzyskać równą, gładką powierzchnię.
Wstaw formę do lodówki na około 15-20 minut, aby spód stwardniał.
2. Przygotowanie masy serowej:
W misce umieść twaróg sernikowy, cukier puder, jajka, skórkę cytrynową (jeśli używasz) i ekstrakt waniliowy. Miksuj na średnich obrotach przez kilka minut, aż masa będzie gładka i dobrze połączona.
W osobnym naczyniu ubij śmietanę kremówkę na sztywną pianę.
Delikatnie wmieszaj ubitą śmietanę do masy serowej, starając się nie pozbawić jej puszystości.
Jeśli zdecydujesz się na białą czekoladę, roztop ją w kąpieli wodnej lub mikrofalówce i dodaj do masy serowej, mieszając, aż się połączy.
Na koniec dodaj mąkę ziemniaczaną, która pomoże utrzymać masę w stabilnej konsystencji podczas pieczenia.
3. Pieczenie sernika:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Zupa, Która Ukołysała Mój Żołądek: Tajemniczy Przepis, Który Przywrócił Mi Równowagę

Unikalny artykuł: Wprowadzenie Wszyscy mamy te dni, kiedy nasz żołądek domaga się odpoczynku. Zatrucia, stres, czy po prostu zbyt obfite ...

Domowy flan ciastowy

Domowy flan ciastowy Wstęp Flan pâtissier, znany również jako „flan paryski”, to kultowy deser francuskiego cukiernictwa. Dzięki kremowej konsystencji i ...

Prosta Sałatka Ryżowa: Smaczna, Ekonomiczna i Idealna na Każdą Okazję!

Wprowadzenie Sałatka ryżowa to jedno z tych dań, które może być zarówno pyszne, jak i łatwe do przygotowania. To połączenie ...

Oto co stanie się z Twoim ciałem, jeśli będziesz jeść jajka każdego dnia…

Jajko jest jednym z najpopularniejszych i najchętniej spożywanych produktów spożywczych na świecie. Dostępność i niski koszt sprawiają, że jest to ...

Leave a Comment