Reklama
Reklama
Reklama

„Chrupiące Simit: Przepis na tradycyjny turecki chleb”

Wprowadzenie
Simit, znany również jako turecki chleb, to chrupiąca, okrągła bułka, która jest podstawą tureckiej kultury kulinarnej. Ten przysmak uliczny zdobył serca smakoszy na całym świecie dzięki swojej złocistej skórce posypanej sezamem oraz wyjątkowej teksturze. Chociaż jest popularny w Turcji, można go znaleźć również w wielu innych krajach, gdzie cieszy się dużym uznaniem jako przekąska lub dodatek do śniadania. Przygotowanie Simit w domu może być świetną zabawą i pozwala na delektowanie się świeżym, aromatycznym chlebem, który przypomina podróż do Istambułu.

Składniki:
500 g mąki pszennej
300 ml ciepłej wody
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
2 łyżki oliwy z oliwek
7 g drożdży suchych
2 łyżki miodu
100 g sezamu (do posypania)
50 ml wody do zanurzenia ciasta przed posypaniem sezamem
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ciasta: W misce połącz mąkę, sól, cukier i drożdże. W osobnym naczyniu wymieszaj ciepłą wodę z miodem i oliwą z oliwek. Dodaj płynne składniki do mąki i wyrabiaj ciasto przez około 10 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne.

Wyrastanie ciasta: Przykryj ciasto ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1 godzinę, aż podwoi swoją objętość.

Formowanie bułek: Po wyrośnięciu podziel ciasto na 8 równych części. Z każdej części uformuj długi wałek, a następnie skręć go w kształt okręgu, formując pierścień.

Zanurzenie w wodzie z miodem: W miseczce wymieszaj 50 ml ciepłej wody z 1 łyżką miodu. Zanurz każdy pierścień ciasta w tej mieszance, a następnie obtocz w sezamie.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Naturalny eliksir dla promiennej skóry: mieszanka marchwi, liści laurowych i skórki pomarańczowej

Znalezienie sekretu młodej skóry może wydawać się bajką, ale czasami najbardziej czarujące rozwiązania pochodzą z własnej spiżarni natury. Jeśli chcesz ...

Uwielbiam zrobić kilka słoików tego produktu i rozdawać je w prezencie! Zawsze są dobrze odbierane!

Masło jabłkowe to nostalgiczny smakołyk, który często przypomina nam przytulne jesienne dni i rodzinne spotkania. To idealna pasta do smarowania, ...

Nie miałem o tym pojęcia

Mieszanie soku z cytryny i sody oczyszczonej to prosty, ale fascynujący eksperyment, który można przeprowadzić w każdej kuchni. Ta kombinacja ...

Mam szklankę mięsa mielonego i szklankę ryżu: jadłam to danie, kiedy byłam w szkole. Zapomniany przepis z radzieckiej stołówki

Być może ten przepis jest już znany wielu, ale postanowiłam się nim podzielić, ponieważ często gotuję to proste i bardzo ...

Leave a Comment