Reklama
Reklama
Reklama

Kremowe Paski Kurczaka z Pieczarkami: Idealne danie na Rodzinny Obiad

Wprowadzenie:
Kurczak to jedno z najpopularniejszych mięs, które gości na naszych stołach niemal codziennie. Często jednak brakuje nam pomysłu, jak przygotować go w sposób, który zaskoczy nas smakiem i aromatem. Dzisiaj przedstawiamy przepis na soczyste paski kurczaka w kremowym sosie z pieczarkami – danie, które łączy prostotę z elegancją i doskonale sprawdzi się zarówno na obiad w tygodniu, jak i na specjalną okazję. Dzięki kremowemu sosowi i delikatnym pieczarkom, mięso nabiera niezwykłej miękkości i smaku, a całość jest pełna harmonii.

Składniki:
500 g piersi z kurczaka (pokrojonej w paski)
200 g pieczarek (pokrojonych w plastry)
1 średnia cebula (drobno posiekana)
2 ząbki czosnku (drobno posiekane lub wyciśnięte)
200 ml śmietany 30% (lub 18% dla lżejszej wersji)
100 ml bulionu drobiowego (można zastąpić wodą)
1 łyżka masła
2 łyżki oliwy z oliwek
Sól i pieprz do smaku
1 łyżeczka suszonego tymianku (opcjonalnie)
Świeża pietruszka do dekoracji
1 łyżeczka mąki (opcjonalnie do zagęszczenia sosu)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie kurczaka:

Pierś z kurczaka pokrój w cienkie paski. W dużej patelni rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek i 1 łyżkę masła.
Smaż paski kurczaka na średnim ogniu przez 4-5 minut, aż staną się złociste i dobrze wysmażone z każdej strony. Po usmażeniu zdejmij je z patelni i odłóż na talerz.
Przygotowanie sosu:

Na tej samej patelni (jeśli trzeba, dodaj odrobinę oliwy) podsmaż cebulę przez około 2-3 minuty, aż stanie się szklista.
Dodaj czosnek i smaż przez kolejną minutę, aż zacznie pachnieć.
Następnie dodaj pieczarki i smaż przez 5-7 minut, aż staną się miękkie i lekko złociste. Jeśli używasz, dodaj suszony tymianek.
Przygotowanie kremowego sosu:

Do podsmażonych pieczarek wlej bulion drobiowy, a następnie gotuj na średnim ogniu przez 3-4 minuty, aż płyn nieco odparuje.
Dodaj śmietanę i dobrze wymieszaj. Jeśli chcesz, aby sos był gęstszy, możesz rozpuścić łyżeczkę mąki w odrobinie wody i dodać do sosu, gotując przez kolejne 2 minuty, aż sos zgęstnieje.
Dopraw solą i pieprzem do smaku.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

“Naturalny Sposób na Komary i Nieprzyjemne Zapachy: Skuteczna i Ekologiczna Metoda”

Wprowadzenie Czy masz dość komarów i nieprzyjemnych zapachów w domu? Poszukujesz prostego, naturalnego rozwiązania, które działa? Oto metoda, która nie ...

Smażone kwiaty cukinii: prosty i szybki przepis na chrupiące kwiaty

Składniki: KWIATY CUKINII 12-15 SÓL do smaku OLEJ Z NASION ARACHIDOWYCH do smażenia NA SZYBKIE CIASTO Mąka typu 00 300 ...

To urządzenie kuchenne, które każdy ma, musi zostać odłączone od zasilania przed pójściem spać, aby uniknąć ryzyka pożaru

To urządzenie kuchenne, obecne w niemal każdym gospodarstwie domowym, może być przyczyną pożaru, jeśli nie zostaną podjęte pewne środki ostrożności ...

Zampone z Soczewicą: Włoska Tradycja Smaku z Nutą Przypraw

Wstęp: Zampone to jedno z najbardziej charakterystycznych dań włoskich, szczególnie popularne w okresie świątecznym. Wyjątkowa kombinacja wieprzowiny, soczewicy i aromatycznych ...

Leave a Comment