Reklama
Reklama
Reklama

Pyszny sos kiełbasiany w stylu Pioneer Woman – Idealny dodatek do dań

Wprowadzenie
Sos kiełbasiany w stylu Pioneer Woman to doskonały wybór, gdy chcesz dodać odrobinę smaku i aromatu do swoich codziennych dań. Ten przepis, inspirowany kuchnią Ree Drummond, czyli „Pioneer Woman”, łączy w sobie intensywny smak kiełbasy, kremową konsystencję i bogaty zestaw przypraw. Sos doskonale komponuje się z ziemniakami, makaronami, ryżem, a także jako dodatek do mięsa. Jeśli szukasz przepisu, który łatwo przygotować, a jednocześnie zachwyci domowników, ten sos jest świetnym wyborem!

Składniki:
300 g kiełbasy (np. wieprzowa, drobiowa lub pikantna)
1 średnia cebula (posiekana)
2 ząbki czosnku (posiekane)
2 łyżki masła
1 łyżka mąki pszennej
250 ml bulionu (warzywnego lub mięsnego)
200 ml śmietany 30%
1 łyżeczka papryki wędzonej
1/2 łyżeczki suszonego tymianku
Sól i pieprz do smaku
1 łyżka oliwy z oliwek
Opcjonalnie: 1/4 szklanki białego wina lub piwa (dla głębszego smaku)
Sposób przyrządzenia:
Smażenie kiełbasy: Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Pokrój kiełbasę na plasterki lub półplasterki, a następnie dodaj ją na patelnię. Smaż kiełbasę na średnim ogniu przez około 5-7 minut, aż będzie ładnie zarumieniona i wytopi się z niej część tłuszczu.

Smażenie cebuli i czosnku: Do kiełbasy dodaj posiekaną cebulę i czosnek. Smaż przez kolejne 3-4 minuty, aż cebula stanie się miękka i lekko złocista.

Przygotowanie bazy sosu: W tym momencie dodaj masło na patelnię. Gdy masło się roztopi, dodaj mąkę i dokładnie wymieszaj, tworząc zasmażkę. Smaż przez 1-2 minuty, aż mąka lekko się zarumieni.

Dodanie płynów: Stopniowo wlewaj bulion, ciągle mieszając, aby uniknąć grudek. Następnie dodaj śmietanę i dokładnie wymieszaj, aż sos stanie się gładki. Jeśli chcesz uzyskać bardziej intensywny smak, możesz dodać białe wino lub piwo.

Doprawianie: Dodaj paprykę wędzoną, tymianek, sól i pieprz do smaku. Gotuj sos na małym ogniu przez około 5-10 minut, aż zgęstnieje i wszystkie smaki się przegryzą. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj odrobinę więcej bulionu lub śmietany.

Finalne wykończenie: Gdy sos osiągnie pożądaną konsystencję, zdejmij go z ognia. Jeśli chcesz, możesz dodać świeżo posiekane zioła (np. pietruszkę) dla odświeżenia smaku.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Sos Lodowy Mokry Orzech Włoski

Podstawowy element deseru lodowego. Kiedy wilgoć w ciągu dnia spada, a popołudnia wymagają wyciągnięcia zraszaczy na podwórku, jedynym jedzeniem, którego ...

Pralka: Jakie najczęstsze błędy niszczą ubrania?

Czy zdarzyło Ci się kiedyś znaleźć dziurę w ulubionej koszulce albo że Twoje dżinsy wyblakły po kilku praniach? Pralka, mimo ...

Szokujące! Ten Przepis na Ciasto Babci Sprawi, że Twoja Kuchnia Eksploduje Smakiem!

Szokujące! Ten Przepis na Ciasto Babci Sprawi, że Twoja Kuchnia Eksploduje Smakiem! 🍰🔥 Jeśli chcesz poczuć prawdziwą magię babcinej kuchni, ...

Dowiedz się, jak wieczorem oczyścić swoje jelita z 15 kilogramów odpadów

Dowiedz się, jak wieczorem oczyścić swoje jelita z 15 kilogramów odpadów Przez zaniedbanie i złe nawyki żywieniowe czasami borykamy się ...

Leave a Comment