Reklama
Reklama
Reklama

Ciasto Pistacjowe z Czekoladowym Ganache: Pyszna Uczta Pełna Smaku i Prostej Elegancji

Wprowadzenie:
Ciasto pistacjowe z czekoladowym ganache to połączenie dwóch niezrównanych smaków: delikatnej, orzechowej pistacji i bogatej czekolady. Dzięki swojej wilgotnej strukturze, intensywnemu aromatowi oraz aksamitnemu ganache, ten deser jest prawdziwą ucztą dla podniebienia. Choć ciasto jest dość proste w przygotowaniu, efekt końcowy robi ogromne wrażenie. Idealne na przyjęcia, rodzinne spotkania czy po prostu jako deser na wyjątkową okazję. Dodatkowo, nie potrzebuje żadnych sztucznych dodatków, co sprawia, że jest to wypiek pełen naturalnych smaków.

Składniki:
Ciasto:

200 g mielonych pistacji (najlepiej świeżych, niesolonych)
150 g mąki pszennej
150 g cukru (można użyć zamiennika cukru, np. erytrytolu)
4 jajka
100 g masła (roztopionego)
100 ml mleka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
Szczypta soli
Ganache czekoladowy:

200 g czekolady gorzkiej (minimum 70%)
100 ml śmietany kremówki (30% tłuszczu)
1 łyżka masła (opcjonalnie, dla uzyskania gładszej konsystencji)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ciasta:

Rozgrzej piekarnik do 175°C (termoobieg) lub 190°C (góra-dół). Wysmaruj tortownicę (średnica około 22 cm) masłem i wyłóż papierem do pieczenia.
W dużej misce wymieszaj mielone pistacje, mąkę, proszek do pieczenia, cukier i sól.
W osobnej misce ubij jajka z roztopionym masłem i mlekiem, aż będą puszyste i dobrze połączone. Dodaj ekstrakt z wanilii.
Połącz składniki mokre z suchymi i delikatnie wymieszaj, aby uzyskać jednolitą masę.
Wylej ciasto do przygotowanej formy i piecz przez około 30–35 minut, aż patyczek włożony w środek ciasta wyjdzie suchy. Po upieczeniu, pozostaw do ostygnięcia.
Przygotowanie ganache:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Nie wiedziałem tego

Zima może być trudnym sezonem dla właścicieli samochodów, szczególnie jeśli chodzi o utrzymanie akumulatora w dobrym stanie. Wielu kierowców doświadczyło ...

Dlaczego Twój rozmaryn ciągle usycha? Oto najczęstszy błąd i prosty trik, który może uratować roślinę

Zastanawiasz się, dlaczego Twój rozmaryn, mimo podlewania i dobrej opieki, wciąż marnieje? To bardzo częsty problem – i na szczęście ...

Za każdym razem, gdy je serwuję, cała taca znika w mgnieniu oka – przepis na przekąskę, którą pokochają wszyscy!

Pikantne roladki serowe w cieście francuskim Wprowadzenie Te pyszne, chrupiące roladki z serem otulonym delikatnym ciastem francuskim to przekąska, która ...

Jak wybielić zęby solą i czosnkiem?

Masz dość żółtych zębów, plam od kawy lub tytoniu i drogich lub drażniących zabiegów wybielających? Dobra wiadomość: rozwiązanie może znajdować ...

Leave a Comment