Czekoladowy Sernik Szwarcwaldzki z Wiśniową Nutą – Dekadencka Przyjemność w każdymm Kęsie

Wprowadzenie:
Sernik szwarcwaldzki do wyjątkowego deseru, który łączy w sobie bogaty, czekoladowy smak i orzeźwiającą słodycz wiśni, przywodzący na myśl innowacyjne ciasto Szwarcwaldzkie. Jego koncepcja konsystencji i zasięgu jest możliwa, że ​​jest to rozwiązanie uniwersalne na specjalne okazje, ale także na zwykły dzień, gdy masz dostęp do czegoś wyjątkowego. Dziesięć przepisów na prawdziwą ucztę dla czekolady i owoców, które doskonale stanowią składnik jednego, niezwykle śmiesznego deserze.

Składniki:
Na spód:

200 g herbatników czekoladowych (lub ciasteczek Digestive)
100 g masła roztopionego
Na energii serowej:

600 g twarogu sernikowego (najlepiej zmielonego trzykrotnie)
200 g gorzkiej czekolady
3 jajka
200 ml śmietany 30%
150 g cukru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 słowa pszennej (opcjonalnie, jeśli sernik może być bardziej zwarty)
Na wiśniowy toping:

300 g wiśni (świeżych lub mrożonych)
50 g cukru
1 łyżeczka soku z cytryny
1 łyżeczka ujawniona ziemniaczanej (do zagęszczenia)