Amor polenta to tradycyjny deser lombardzki, szczególnie popularny w Varese, gdzie można go znaleźć w każdej cukierni. Jest miękkie, aromatyczne i charakterystycznie uformowane w kształcie bochenka. Przygotowywane jest z lokalnych składników: mąki kukurydzianej fioretto, masła, cukru, jajek, mąki pszennej oraz migdałowej, zgodnie z oryginalnym przepisem stworzonym przez cukiernika Carlo Zamberletti.
Ciasto przygotowuje się, miksując masło z cukrem, a następnie dodając jajka, wanilię, rum i sól. Na końcu łączy się to z mąkami i proszkiem do pieczenia. Gotowe ciasto wlewa się do specjalnej foremki, dobrze natłuszczonej i oprószonej mąką, a następnie piecze w piekarniku przez 45 minut.
Rezultatem jest złocisty, pyszny deser, idealny na śniadanie, podwieczorek lub jako słodka przekąska do filiżanki kawy czy herbaty.
Składniki
Yo Make również polubił
Dlaczego nigdy nie powinieneś używać szybkiego cyklu prania. Zapamiętaj raz na zawsze
“Orzeźwiający Sernik z Nutą Cytryny i Limonek – Doskonały na Każdą Okazję”
Test: Tylko osoba z IQ równym 140 może znaleźć 5 różnic 🧠🔍
“Domowy Krem Karmelowy – Rozkosznie Gładki Deser w Zaledwie Kilku Krokach!”