Marchew, pietruszkę dokładnie myję i obieram.
Do garnka wlewam zimną wodą, dodaję marchew i pietruszkę, czosnek, pieprz w ziarnach, liść laurowy, kilka ziarenek ziela angielskiego, 4 przekrojone na ćwiartki buraki. Gotuję pod przykryciem ok 1,5 godziny.
Gdy warzywa będą miękkie dodaję zakwas z buraków (ważne jest żeby dodawać zakwas do smaku, ja wlewam ok 900 ml zakwasu).
Dwa buraczka obieram i trę na tarce o dużych oczkach i dodaję do wywaru.
Przyprawiam solą i pieprzem do smaku.
zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Yo Make również polubił
Oto, co spanie na lewym boku robi dla naszego mózgu, żołądka i zdrowia układu limfatycznego
Uwielbiam tę sztuczkę!
Duży, zabytkowy, drewniany stół z 12 wbudowanymi miskami. Kupiony w Holandii, datowany na 1893 rok. Czy ktoś wie, do czego to służy?
Zapiekanka Reuben z warstwami wołowiny peklowanej, kiszonej kapusty i sera szwajcarskiego