Beza deserowa i dulce de leche z brzoskwinią

Przepis na deser Beza i dulce de leche z brzoskwiniami to łatwy i prosty przepis do wykonania w domu, wykorzystując podstawowe składniki w kilku krokach możemy uzyskać najbardziej odpowiedni deser, który zadowoli naszych gości.

Poniżej znajdują się niezbędne składniki i instrukcja krok po kroku całego przygotowania:

Składniki na biszkopt
210 gr. Z mąki
210 gr. cukru
6 jajek
1 łyżka. esencji waniliowej
Przygotowanie Tortu Bezowego i brzoskwiniowego dulce de leche
Do przygotowania użyjemy miksera lub zrobimy to ręcznie, umieszczając i ubijając w misce jajka, cukier i esencję waniliową.
Jeśli robimy to w mikserze, ubijamy około 15 minut, aż otrzymamy miękką mieszankę, która podwoi swoją objętość.
Jeśli robimy to ręcznie, również ubijamy przez 15 minut lub dłużej, aż otrzymamy bardzo pienistą i obszerną mieszankę.
Następnie stopniowo dodajemy mąkę i łączymy ją okrężnymi ruchami.
Rozgrzewamy piekarnik do 180°C.
W kolejnym kroku wkładamy wysmarowaną masłem i oprószoną mąką formę lub tortownicę. Podczas pieczenia możemy także użyć papieru do pieczenia, aby zapobiec jego przywieraniu.
Gotujemy około 30 minut, aż nabierze złotego koloru.
Na koniec, po ugotowaniu, wyjmujemy go z piekarnika i pozwalamy mu ostygnąć do temperatury pokojowej, a następnie wyłączamy.
Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o przepisach na DESER lub JEDZENIE, KLIKNIJ TUTAJ

Na bezy:
100 gr. Białka jaj (w temperaturze pokojowej)
200 gr. cukru
1/2 łyżeczki. drożdży
1 1/2 skrobi kukurydzianej
Przygotowanie
Zacznijmy od umieszczenia cukru, skrobi kukurydzianej i drożdży w dużej misce i wymieszaniu składników.
Następnie dodaj białka i ubijaj, aż uzyskasz gęstą konsystencję, stopniowo dodając suche składniki, aż powstanie zwarta beza.
Następnie na blaszce formujemy okrągły krążek i formujemy małe bezy.
Rozgrzewamy piekarnik do 150°C, wkładamy blachę z bezami, zostawiamy w tej temperaturze przez pierwsze 5 minut, następnie obniżamy do 100°C i zostawiamy na około 1 godzinę pieczenia.
Na zgromadzenie

składniki