1. Przygotowanie jajek i cukru
Oddziel białka od żółtek.
W misce ubić żółtka z cukrem, aż masa będzie biała i pienista.
Delikatnie wymieszaj przesianą mąkę z masą jajeczną i cukrem. Pozwala to uniknąć grudek i nadaje lekką konsystencję.
2. Białka ubić na sztywną pianę
Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli. Ten krok jest niezbędny, aby nadać biszkoptowi lekkość.
Dodaj jedną trzecią ubitych białek do mieszanki żółtka i mąki. Energicznie mieszaj, aby rozpuścić mieszaninę.
Delikatnie dodaj pozostałe 2/3 białek, mieszając je szpatułką (maryse) okrężnymi ruchami od dołu do góry, tak aby nie uszkodzić białek.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Mocny, naturalny napój: niesamowite połączenie zwiększające energię i wytrzymałość
Podaj sobie ręce i odkryj swój typ osobowości
UWAGA, jeśli masz na ciele takie siniaki, oznacza to, że masz Ca…
Test matematyczny: 2+2×2, jakie jest rozwiązanie?