Błyskawiczne, chrupiące bomby

Rozgrzej piekarnik do 200°C (grzanie góra/dół).
Ciasto francuskie rozwałkować na lekko posypanej mąką powierzchni i pokroić na małe kwadraty (ok. 5×5 cm).
Wymieszać starty ser z musztardą, papryką w proszku, czosnkiem w proszku oraz solą i pieprzem. Jeśli chcesz, dodaj także pokrojoną w kostkę szynkę.
Na każdy kwadrat ciasta nałóż łyżeczkę mieszanki serowej.
Złóż brzegi ciasta, tworząc małe kieszonki. Brzegi mocno dociśnij, aby nadzienie się nie rozsypało.
Posmaruj kluski roztrzepanym jajkiem, aby nabrały złotego koloru.

Następny
Knedle układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy około 12-15 minut, aż będą złociste i chrupiące.
Pozwól im chwilę ostygnąć i podawaj na ciepło!
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Te chrupiące bomby smakują najlepiej świeże i ciepłe.
Jeśli chcesz je przechowywać, przechowuj je w szczelnym pojemniku. Pozostają tak chrupiące przez 1-2 dni. Można je także podgrzać w piekarniku w niskiej temperaturze (ok. 120°C) przez 5-10 minut.
Podawaj je z zimnym napojem lub jako przekąskę w formie bufetu.
Wariant: