Bruschetta z kiełbasą i serem:

Przygotuj kiełbasę: Wyjmij kiełbasę z osłonki i smaż na patelni na średnim ogniu, aż się zrumieni i będzie ugotowana. Rozdrobnij ją na małe kawałki podczas gotowania.

Podpiecz chleb: Pokrój chleb na kromki o grubości 1 cala. Podpiecz kromki w tosterze lub posmaruj je oliwą z oliwek i umieść pod brojlerem, aż będą złocistobrązowe i chrupiące.

Aby złożyć: Jeśli chcesz, natrzyj tostowany chleb pokrojonym ząbkiem czosnku, aby uzyskać dodatkową warstwę smaku. Następnie przykryj każdą kromkę chleba łyżką ugotowanej kiełbasy.

Dodaj ser: Posyp kiełbasę hojnie startym serem.

Rozpuść ser: Włóż bruschettę do piekarnika na około 2–3 minuty, aż ser się rozpuści i zacznie bulgotać.

Do dekoracji: Wyjmij z piekarnika i udekoruj świeżą bazylią lub oregano, skrop oliwą z oliwek, dopraw solą i pieprzem.

Podaj jako smaczną przystawkę na następnym spotkaniu towarzyskim lub ciesz się nią jako przekąską w gronie przyjaciół!

Wygląda pysznie! Bruschetta z kiełbasą i serem byłaby fantastyczną odmianą klasyki. Chrupiący chleb, pikantna kiełbasa i rozpływający się ser łączą się, tworząc satysfakcjonujący kęs. Oto szybki sposób na jej przygotowanie:

Składniki:
1 rustykalny bochenek (jak bagietka lub ciabatta)
2 włoskie kiełbaski (łagodne lub pikantne, w zależności od preferencji)
1 szklanka startej mozzarelli lub sera provolone
2 łyżki oliwy z oliwek
1 ząbek czosnku (opcjonalnie)
Świeże zioła (bazylia lub oregano) do dekoracji
Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
Przygotuj kiełbaskę: Wyjmij kiełbaskę z osłonki i smaż na patelni na średnim ogniu, aż się zrumieni i będzie ugotowana. Podczas smażenia pokrój ją na małe kawałki.