Budyń waniliowy

Zalej wanilię
Laskę wanilii przekrój wzdłuż na pół. Wyjmij nasiona i umieść je, razem z laską, w rondlu z mlekiem. Podgrzewaj, aż zacznie wrzeć. Zdejmij z ognia i pozostaw do zaparzenia na 10 minut. Wyjmij laskę.

Przygotuj mieszankę
W misce ubij jajka z cukrem, aż mieszanka zblednie. Dodaj skrobię kukurydzianą i dobrze wymieszaj, aby uniknąć grudek.

Wlej mleko
Stopniowo wlewaj gorące mleko do mieszanki, cały czas mieszając.

Gotowanie
Wszystko włóż z powrotem do rondla. Podgrzewaj na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż śmietana zgęstnieje (około 5 minut).

Odstaw i podaj

zobacz więcej na następnej stronie Reklama