Cały mój zespół to docenił; Wygląda na to, że następnym razem zrobię większą porcję

1. W dużej misce rozpuść cukier w ciepłej wodzie, a następnie posyp wierzch drożdżami. Odstawić na około 5–10 minut, aż mieszanka się spieni.
2. Wymieszaj roztopione masło, sól i jajko z mieszanką drożdżową.

3. Stopniowo dodawaj mąkę, zaczynając od 3 1/2 szklanki, dokładnie mieszając po każdym dodaniu. Ciasto powinno być miękkie, ale nie klejące. Jeśli to konieczne, dodaj więcej mąki.
4. Przenieś ciasto na oprószoną mąką powierzchnię i ugniataj przez około 5–7 minut, aż będzie gładkie i elastyczne. 5. Umieść ciasto w natłuszczonej misce, przykryj czystą ściereczką i odstaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na około 1 godzinę lub do momentu, aż podwoi swoją objętość.
6. Zagnieść ciasto i podzielić je na 12 równych części. Uformuj z każdego kawałka kulkę i umieść ją w natłuszczonym naczyniu do pieczenia lub na blasze do pieczenia.
7. Przykryj bułki ponownie ściereczką i odstaw do wyrośnięcia na kolejne 30 minut, lub do momentu, aż podwoją swoją objętość.
8. Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F).
9. Piecz bułeczki przez 15–20 minut, aż do uzyskania złotego koloru.
10. Jeśli chcesz, przed podaniem posmaruj ciepłe bułeczki dodatkową ilością roztopionego masła.
Warianty i porady
Aby uzyskać intensywniejszy smak, wodę można zastąpić mlekiem. Aby nadać potrawie słodki smak, możesz dodać łyżkę miodu. Chcesz odmiany? Spróbuj dodać do ciasta posiekane zioła, np. rozmaryn lub tymianek. Jeśli masz mało czasu, uformuj ciasto w bochenek i upiecz go w natłuszczonej formie do pieczenia chleba, zamiast piec pojedyncze bułki.