Po wyrośnięciu ciasta, delikatnie odgazuj je, uderzając w nie pięścią. Następnie uformuj z ciasta bochenek — możesz to zrobić w prostokątną formę lub okrągły chleb, w zależności od preferencji. Umieść ciasto w wyłożonej papierem do pieczenia formie lub na blasze.
Ostateczne wyrastanie:
Przykryj ciasto ściereczką i odstaw na kolejne 30 minut, aby ponownie lekko wyrosło.
Pieczenie:
Nagrzej piekarnik do 220°C (góra-dół). Wstaw chleb do piekarnika i piecz przez około 25-30 minut, aż skórka stanie się złocista i chrupiąca, a po stuknięciu w spód bochenka usłyszysz pusty dźwięk.
Studzenie:
Po upieczeniu wyjmij chleb z piekarnika i odstaw na kratkę do ostygnięcia.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Chleb najlepiej smakuje jeszcze ciepły, z odrobiną masła, dżemu lub jako dodatek do zupy. Możesz również używać go do robienia tostów, kanapek czy jako bazę do bruschetty.
Przechowywanie: Jeśli chleb nie zostanie zjedzony od razu, przechowuj go w lnianym worku lub w specjalnym pudełku na chleb, aby nie wysychał. Możesz także pokroić bochenek na kawałki i zamrozić. Po rozmrożeniu będzie równie smaczny.
Warianty:
Chleb z ziarnami: Dodaj do ciasta 50-100 g ziaren (np. słonecznika, dyni, sezamu czy siemienia lnianego). Dzięki temu chleb zyska dodatkowy smak i chrupkość.
Chleb z ziołami: Jeśli lubisz ziołowe smaki, spróbuj dodać do ciasta suszone zioła, takie jak rozmaryn, tymianek lub oregano. Dzięki temu chleb zyska aromatyczny posmak.
Chleb razowy: Zamiast mąki pszennej możesz użyć mąki razowej (można też połączyć ją z mąką pszenną, aby chleb był bardziej puszysty).
FAQ:
Yo Make również polubił
Ocet jest kluczem do bielszych ubrań i bardziej miękkich ręczników, ale większość używa go niewłaściwie. Oto właściwy sposób jego użycia
Po co wkładać kulkę folii aluminiowej do piekarnika? Sztuczka, która rozwiązuje problem, który wszyscy mamy
Mój ruszt kuchenki zawsze wygląda jak nowy. Pokażę ci, jak szybko wyczyścić go z osadów węglowych i tłuszczu za pomocą torby na zakupy
Z ziemniakiem przepis na niwelowanie zmarszczek i ciemnej pigmentacji na twarzy.