Reklama
Reklama
Reklama

“Chrupiące Brokuły z Wegańskim Sosem Serowym – Zdrowy Przysmak dla Każdego!”

Wprowadzenie
Szukasz zdrowej, ale jednocześnie smacznej alternatywy dla klasycznych przekąsek? Wegańskie chrupiące brokuły z „serowym” sosem to idealna propozycja! To danie nie tylko zadowoli podniebienie, ale również dostarczy wartości odżywczych. Idealne na obiad, przekąskę czy zdrową kolację – jest proste w przygotowaniu i przyjazne dla całej rodziny.

Składniki:
Na brokuły:
1 duży brokuł (podzielony na różyczki)
2 łyżki oliwy z oliwek
1/2 szklanki bułki tartej (lub bezglutenowej alternatywy)
1/4 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki pieprzu
1/2 łyżeczki czosnku w proszku
Na wegański „ser”:
1 szklanka nerkowców (moczone w wodzie przez 2 godziny)
3 łyżki drożdży nieaktywnych
1/2 szklanki mleka roślinnego (np. owsianego)
1 łyżka soku z cytryny
1/2 łyżeczki musztardy
Szczypta kurkumy (dla koloru)
Sól i pieprz do smaku
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie brokułów:

Różyczki brokułów wymieszaj z oliwą z oliwek, solą, pieprzem i czosnkiem w proszku.
Obtocz je w bułce tartej, delikatnie dociskając, aby panierka się trzymała.
Ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w temperaturze 200°C przez 20–25 minut, aż staną się chrupiące.
Przygotowanie wegańskiego sosu „serowego”:

Odcedzone nerkowce umieść w blenderze.
Dodaj drożdże nieaktywne, mleko roślinne, sok z cytryny, musztardę, kurkumę oraz przyprawy.
Miksuj do uzyskania kremowej konsystencji. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj odrobinę więcej mleka roślinnego.
Serwowanie:

Upieczone brokuły podawaj z ciepłym sosem serowym. Możesz polać brokuły sosem lub podać go osobno jako dip.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Danie najlepiej smakuje na ciepło, podane od razu po przygotowaniu.
Przechowywanie: Brokuły przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 2 dni. Sos możesz przechowywać osobno w lodówce do 3 dni – przed podaniem lekko podgrzej.
Warianty:
Pikantna wersja: Dodaj do sosu „serowego” odrobinę chili lub papryki wędzonej.
Bez orzechów: Zamiast nerkowców użyj ugotowanego kalafiora lub ziemniaków dla uzyskania kremowej konsystencji.
Bezglutenowa opcja: Użyj bezglutenowej bułki tartej lub zmielonych płatków kukurydzianych.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Jak usunąć czarną pleśń wokół okien: skuteczne sposoby na wilgoć

Wilgoć w domu to częsty problem, szczególnie zimą, kiedy okna i szyby stają się idealnym miejscem do rozwoju pleśni. Czarna ...

Domowe Jabłkowo-Marchewkowe Cudo: Sekret, Którego Nie Znajdziesz w Sklepie!

Wprowadzenie Gotowanie marchewek z jabłkami to prosty, a zarazem niezwykle aromatyczny przepis, który pozwala uzyskać coś, czego nie znajdziemy na ...

Spódnica wołowa faszerowana szpinakiem i słonym serem

Spódnica wołowa faszerowana szpinakiem i słonym serem Składniki: 1 antrykot (około 1,5 do 2 funtów) Sól i pieprz do smaku ...

Najważniejsze badania kontrolne dla osób w wieku 40, 50, 60 i 70 lat

Często uważa się, że stan zdrowia monitoruje się dopiero wtedy, gdy pojawi się problem. Jednak wraz z upływem lat pewne ...

Leave a Comment