Do miski wsypujemy mąkę, sól, ziarna – całość mieszamy.
Do drugiej miski wlewamy letnią wodę, wkruszamy drożdże, dodajemy miód – całość dokładnie mieszamy do rozpuszczenia, dodajemy oliwę – całość wlewamy do miski z mąką i ziarnami. Dłonią zagniatamy ciasto – ciasto jest dość gęste. Ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia (na ok. 1-1,5h). Gdy ciasto już ładnie urośnie przekładamy je na stolnicę delikatnie podsypaną mąką i formułujemy wałek ( u mnie o długości ok. 30 cm i szerokości ok. 12 cm). Uformowany bochenek przekładamy do formy podsypanej mąką.
Wierzch ciasta skrapiamy wodą i posypujemy makiem. Odstawiamy do ponownego wyrośnięcia na ok. 20 min. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 190 st. C (opcja góra-dół bez termoobiegu). Nasz chleb piekł się ok 45 min.
Yo Make również polubił
Triki, aby raz na zawsze pozbyć się irytujących zielonych pluskiew
Romantyczna pizza w kształcie serca z kiełbasą i grzybami – idealny pomysł na walentynkową kolację!
Jak pozbyć się ciemnych plam przy pomocy naturalnych środków?
Ciasto Balladyna – elegancki przysmak, który znika ze stołu w mgnieniu oka