Ciasteczka czekoladowo-orzechowe bez pieczenia

Przygotuj mieszankę ciasteczkową:
W dużej misce wymieszaj pokruszone ciasteczka i posiekane orzeszki ziemne. Będą one stanowić podstawę tych pysznych ciasteczek.
Przygotuj mieszankę kakaową:
W osobnym rondlu wymieszaj cukier, kakao w proszku, mleko i masło. Podgrzewaj tę mieszankę na średnim ogniu, stale mieszając. Ubijaj trzepaczką, aż wszystko będzie gładkie, a cukier całkowicie się rozpuści. W ten sposób powstanie bogate i czekoladowe spoiwo ciasteczkowe.
Połącz składniki:
Wlej gorącą mieszankę kakaową na pokruszone ciasteczka i orzeszki ziemne w misce do mieszania. Używając łyżki lub szpatułki, wymieszaj wszystko dokładnie, aż mieszanka ciasteczkowa zostanie równomiernie połączona i nie będzie suchych kieszonek.
Uformuj ciasteczka:
Teraz nadchodzi zabawna część! Użyj rąk, aby uformować mieszankę w kulki wielkości kęsa lub uformować je w małe kształty ciasteczek. Bądź kreatywny i baw się dobrze! Umieść każde uformowane ciasteczko na blasze do pieczenia wyłożonej papierem pergaminowym.
Przygotuj polewę:
W misce nadającej się do kuchenki mikrofalowej wymieszaj posiekaną mleczną czekoladę, gorzką czekoladę i olej roślinny. Podgrzewaj mieszankę w kuchence mikrofalowej w krótkich 30-sekundowych odstępach, mieszając za każdym razem. Podgrzewaj, aż cała czekolada się rozpuści i stanie się gładka, tworząc piękną i błyszczącą polewę.
Posmaruj ciasteczka polewą:
Zanurz każde ciasteczko po kolei w roztopionej polewie czekoladowej, aby całkowicie je pokryć. Możesz również polać ciasteczka polewą, aby uzyskać bardziej rustykalny wygląd. Pozwól, aby nadmiar czekolady spłynął, zanim umieścisz pokryte polewą ciasteczko z powrotem na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Ułóż ciasteczka:
Włóż blachę do pieczenia z pokrytymi polewą ciasteczkami do lodówki i schłódź je przez co najmniej 30 minut. Pozwoli to na całkowite stwardnienie i zastygnięcie polewy czekoladowej.
Podawaj i delektuj się:
Po upływie czasu schładzania wyjmij z lodówki pyszne ciasteczka czekoladowo-orzechowe bez pieczenia i ciesz się nimi! Są idealne na szybką przekąskę, popołudniowe smakołyki, a nawet na dzielenie się nimi z przyjaciółmi i rodziną.
Sugestie dotyczące podawania
Podawaj te ciasteczka z zimnym szklanką mleka lub gorącą filiżanką kawy, aby uzyskać pyszne połączenie.
Dodaj szczyptę soli morskiej na wierzch ciasteczek, aby uzyskać słodko-słone połączenie.
Te ciasteczka są również świetnym dodatkiem do deseru lub na imprezę.
Wskazówki kulinarne
Dostosuj smak: Eksperymentuj z różnymi rodzajami pokruszonych ciasteczek, takimi jak herbatniki graham lub herbatniki digestif, aby zmienić bazowy smak ciasteczek.
Zmień orzechy: Możesz zastąpić posiekane orzeszki ziemne innymi orzechami, takimi jak migdały, orzechy włoskie, a nawet posiekane precle, aby uzyskać wyjątkowy akcent.
Opcja podwójnego bojlera: Jeśli wolisz nie używać mikrofalówki do polewy, rozpuść czekoladę i olej razem w podwójnym bojlerze na kuchence, aby uzyskać gładszą konsystencję.
Korzyści odżywcze
Orzeszki ziemne: Dostarczają zdrowych tłuszczów, białka i niezbędnych witamin, takich jak witamina E.
Gorzka czekolada: Zawiera przeciwutleniacze i może poprawić zdrowie serca, gdy jest spożywana z umiarem.
Nie wymaga pieczenia: Oszczędza czas i energię, idealne na upały lub do szybkiego przygotowania.
Informacje dietetyczne
Zawiera nabiał i orzechy
Przyjazne dla wegetarian
Nie używa jaj
Można przygotować wersję bezglutenową (używając ciasteczek bezglutenowych)
Wartości odżywcze (na porcję)
Kalorie: 180 kcal
Białko: 3 gramy
Węglowodany: 22 gramy
Cukry: 12 gramów
Tłuszcz: 9 gramów
Tłuszcz nasycony: 4 gramy
Błonnik: 2 gramy
Sód: 45 mg
Wskazówki dotyczące przechowywania
Lodówka: Przechowuj te ciasteczka w szczelnym pojemniku w lodówce do jednego tygodnia, aby zachować świeżość.
Zamrażarka: Możesz zamrozić te ciasteczka bez pieczenia na okres do 2 miesięcy. Po prostu rozmroź je w temperaturze pokojowej przez 10-15 minut przed zjedzeniem.
Dlaczego pokochasz ten przepis
Te ciasteczka czekoladowo-orzechowe bez pieczenia są idealne na każdą okazję, niezależnie od tego, czy potrzebujesz szybkiej przekąski, łatwego deseru, czy też czegoś, co można przygotować wcześniej. Przepis jest niezwykle wszechstronny, dzięki czemu możesz dostosować składniki do swojego gustu. Ponadto brak pieczenia oznacza, że ​​możesz przygotować porcję w mgnieniu oka, bez konieczności używania piekarnika. Są pyszne, sycące i z pewnością zadowolą każdego.

Wnioski
Więc wyrzuć piekarnik i ciesz się łatwością i smakiem tych bezpiecznych czekoladowych ciasteczek z masłem orzechowym. Przy minimalnym wysiłku i łatwo dostępnych składnikach możesz stworzyć smakołyk, który zadowoli każdego łasucha. Ciesz się nimi jako szybką przekąską, pysznym deserem lub podziel się nimi z przyjaciółmi i rodziną, aby zrobić słodką niespodziankę.

Często zadawane pytania
Czy mogę użyć innego rodzaju czekolady do polewy?
Tak, możesz użyć białej czekolady lub nawet smakowej polewy cukierkowej do polewy, aby uzyskać różne warianty smakowe.
Czego mogę użyć zamiast orzeszków ziemnych?
Orzeszki ziemne możesz zastąpić dowolnymi innymi posiekanymi orzechami, nasionami, a nawet suszonymi owocami, takimi jak rodzynki lub żurawina.
Czy mogę zrobić te ciasteczka wegańskimi?
Aby te ciasteczka były wegańskie, użyj roślinnego zamiennika masła i czekolady bezmlecznej do polewy.
Jak mogę zrobić te ciasteczka bezglutenowe?
Po prostu użyj bezglutenowych ciasteczek lub herbatników, aby zachować przepis bezglutenowy.
Czy mogę użyć miodu lub syropu klonowego zamiast cukru?
Tak, ale może być konieczne dostosowanie konsystencji poprzez nieznaczne zmniejszenie ilości mleka, aby zrównoważyć nadmiar płynu.
Jak zapobiec zbyt miękkiemu przygotowaniu ciasteczek?
Upewnij się, że polewa czekoladowa jest dobrze stężała, schładzając ciasteczka przez co najmniej 30 minut. Możesz również dodać trochę więcej okruchów ciasteczek, jeśli mieszanka wydaje się zbyt miękka przed formowaniem.
Czy mogę podwoić przepis?
Oczywiście! Ten przepis można łatwo podwoić, a nawet potroić, jeśli przygotowujesz się na przyjęcie dla dużej grupy osób.
Jakie inne smaki mogę dodać do bazy ciasteczek?
Spróbuj dodać łyżeczkę ekstraktu waniliowego, ekstraktu migdałowego lub odrobinę proszku espresso, aby wzmocnić smaki.
Jak długo te ciasteczka mogą stać w temperaturze pokojowej?
Te ciasteczka mogą stać w temperaturze pokojowej do 2 godzin, ale najlepiej trzymać je w lodówce, aby zachować ich konsystencję.
Czy mogę dodać proszek proteinowy do przepisu?
Tak, możesz dodać łyżkę proszku proteinowego do mieszanki ciasteczek, aby u