Ciasto Bananowo-Karmelowe

Sos karmelowy:

• 1 szklanka brązowego cukru 🍯
• 1/2 szklanki śmietanki kremówki 🥛
• 4 łyżki niesolonego masła 🧈
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 🌿
• Szczypta soli 🧂

Dodatki:

• Pokruszone herbatniki graham 🍪
• Plasterki banana 🍌
• Cukier puder 🍬

💥Instrukcje💥

1. Rozgrzej i przygotuj: Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C) i wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia.
2. Przygotuj biszkopt: Ubij żółtka z cukrem, aż będą puszyste. Wymieszaj z bananami i wanilią. Ubij białka, aż utworzą się sztywne szczyty. Wymieszaj suche składniki z mieszanką żółtek, a następnie delikatnie wmieszaj ubite białka. Rozłóż ciasto na blasze i piecz przez 10-12 minut.
3. Zwiń i schłódź: Zwiń ciepły biszkopt w ręcznik z cukrem pudrem. Pozostaw do ostygnięcia.
4. Przygotuj nadzienie: Ubij śmietanę z cukrem pudrem i wanilią, aż utworzą się sztywne szczyty.
5. Złóż i polej: Rozwiń biszkopt, rozsmaruj śmietanę i dodaj banany. Zwiń i polej sosem karmelowym.
6. Udekoruj i delektuj się: Posyp herbatnikami graham, plasterkami banana i cukrem pudrem.