Ciasto daktylowe z orzechami włoskimi

Przygotowanie las fechas:
Z 250 g daktyli usuń skórkę i pokrój je na ćwiartki.
Umieść pokrojone warzywa na patelni z 1/4 szklanki leche piszczeli. Calentar gotuj na średnim ogniu przez 20-25 minut, aż mleko będzie ciepłe, a owoce zmiękną.
Wymieszaj mieszaninę:
Do blendera dodaj 1/2 szklanki oleju i 1/3 szklanki cukru. Licúa hasta que el azúcar se disuelva.
Dodaj mieszaninę remojados dátiles i mleka do blendera i miksuj przez 2 minuty, aż masa będzie gładka.
Dodaj jajka:
Dodawaj jajka pojedynczo do blendera, dobrze miksując po każdym dodaniu, aby je całkowicie połączyć.
Przygotuj ciasto:
Wlać płynną mieszaninę do dużej miski.
Przesiej 3/4 szklanki mąki i 1 łyżeczkę proszku, aby upiec razem, a następnie delikatnie dodaj je do mieszanki.
Dodać 1 łyżeczkę ekstraktu waniliowego i delikatnie wymieszać.
Przygotuj formę do pieczenia:
Engrase un moulde para hornear con aceite y coverlo con papel manteca.
Ciasto wylać do przygotowanej formy i udekorować orzechami włoskimi lub migdałami.
Hornear el pastel:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
Piec 20-25 minut, sprawdzając wykałaczką, czy po wyschnięciu pasteli powinno wyjść suche.
Alternatywnie, jeśli nie masz piekarnika, użyj patelni z grubym dnem na piekarniku. Rozgrzej patelnię, połóż salvamanteles i umieść blachę do pieczenia. Tapa y cocina durante 25 do 30 minut w fuego lento.
Dejar enfriar y servir:
Deja que el pastel se enfríe antes de cortarlo y servirlo. Disfrutalo!
Sugestie dla serwera:

Podawaj z gałką lodów waniliowych, aby uzyskać wyjątkowy akcent.
Połącz go z filiżanką herbaty lub gorącej kawy.
Aby dodać mu większej słodyczy, dodaj szczyptę cukru pudru.
Podawać z łyżką bitej śmietany.
Disfrútelo como fririo con fruta fresca al costado.
Wskazówki kulinarne:

Aby uzyskać najlepszą konsystencję, upewnij się, że owoce są miękkie i soczyste.
Dobrze wymieszaj mieszaninę, aż uzyskasz miękką i jednolitą masę.
Jeśli używasz patelni na kuchence, trzymaj ogień na niskim poziomie, aby uniknąć poparzenia.
Para darle más sabor, spolvorea una pizca de canela en la masa.
Korzyści odżywcze:

Los dátiles son ricos en fibra, przeciwutleniacze i minerały esenciales como potas i magnezio.
Ten pastelowy produkt stanowi równowagę de fatas saludables del aceite y proteines de los Eggos.
Los dátiles, doskonały naturalny słodzik, stanowi zdrowszą alternatywę dla rafinowanego cukru.
Informacje dietetyczne:

wegetariański
Opcjonalnie produkty mleczne (wersję wegańską można zastąpić mlekiem roślinnym)
Gluten: Zawiera gluten (se puede hacer sin gluten utilizando harina sin gluten)
Informacje odżywcze (na porcję):

Kalorie: 250
Białko: 3g
Tłuszcz: 14g
Węglowodany: 30g
Błonnik: 4g
Azucar: 20 g
Składowanie: