Reklama
Reklama
Reklama

Ciasto Knoppers w Twojej Kuchni – Pyszna Tarta inspirowana Ulubionymi Wafelki!

Wprowadzenie:
Wafelki Knoppers to jedno z tych słodyczy, które wprowadza nas w nostalgiczną atmosferę dzieciństwa. Połączenie chrupiącego wafla, delikatnej mlecznej masy i orzechów to połączenie, które uwielbiają smakosze na całym świecie. Dlaczego nie spróbować stworzyć ciasta, które oddaje ten wyjątkowy smak? Dziś mamy dla Ciebie przepis na pyszne ciasto inspirowane wafelkami Knoppers – idealne na każdą okazję! Kremowe, orzechowe, a do tego chrupiące – to ciasto z pewnością zaspokoi Twoje słodkie potrzeby.

Składniki:

200 g herbatników (najlepiej okrągłych)
150 g wafli (najlepiej cienkich wafli do ciasta)
250 g serka mascarpone
200 g śmietany kremówki (30%)
2 łyżki cukru pudru
150 g orzechów laskowych (prażonych)
2 łyżki kakao
200 g czekolady mlecznej
100 g masła
2 łyżeczki miodu
Sposób przyrządzenia:

Przygotowanie spodu ciasta: Herbatniki zmiel na drobno, najlepiej w malakserze lub rozgnieć w woreczku za pomocą wałka. W osobnym naczyniu roztop masło i wymieszaj je z pokruszonymi herbatnikami. Masą herbatnikową wylep spód tortownicy o średnicy 24 cm, wyłożonej papierem do pieczenia. Wstaw do lodówki na około 15-20 minut, aby masa stwardniała.

Przygotowanie masy kremowej: W misce ubij śmietanę kremówkę z cukrem pudrem na sztywno. W osobnym naczyniu połącz serek mascarpone z 2 łyżkami kakao i dokładnie wymieszaj, aż powstanie gładka masa. Delikatnie połącz ubijaną śmietanę z masą mascarpone, aż uzyskasz jednolitą, puszystą konsystencję.

Warstwa orzechowa: Orzechy laskowe upraż na suchej patelni przez kilka minut, aż staną się lekko złociste i aromatyczne. Następnie zmiksuj je na drobno lub pokrój na mniejsze kawałki. Część orzechów zachowaj do dekoracji, a resztę wymieszaj z masą kremową.

Układanie wafli i kremu: Na schłodzony spód ciasta wykładaj kolejno wafle (pokrojone na mniejsze kawałki), a następnie połowę kremu mascarpone. Powtarzaj warstwy, aż do wyczerpania składników. Na wierzch wyłóż resztę kremu i wyrównaj powierzchnię.

Przygotowanie polewy: W kąpieli wodnej lub mikrofalówce rozpuść czekoladę z miodem i masłem, mieszając, aż uzyskasz gładką polewę. Polej nią wierzch ciasta, rozprowadzając równomiernie. Posyp całość resztą prażonych orzechów laskowych.

Schłodzenie: Wstaw ciasto do lodówki na co najmniej 4 godziny, aby dobrze się schłodziło i stężało. Najlepiej pozostawić je na całą noc, aby smaki się połączyły.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Była przeszczęśliwa, kiedy otrzymała oświadczyny… aż do momentu, gdy znalazła w jego kieszeni pokwitowanie, które wywróciło wszystko do góry nogami.

Oświadczyny to często magiczny moment, pełen radości i emocji. Jednak dla tej młodej kobiety ten magiczny moment przybrał nieoczekiwany obrót, ...

Pary, które pozwalają sobie na puszczanie bąków w swojej obecności, zazwyczaj pozostają razem dłużej.

Pewnych codziennych gestów starannie się unika, zwłaszcza na początku związku. A co jeśli zwykły pierd może oznaczać coś więcej niż ...

Wściekła żona pisze notatkę po tym, jak mąż znów spóźnił się do domu

Żona postanawia wystawić męża na próbę, stosując sprytny podstęp, ale sprawy nie idą zgodnie z planem. Oto jak jego plan ...

Wystarczy łyżeczka, a nagle orchidea cudownie rozkwitnie wieloma kwiatami

Fusy z kawy mogą poprawić napowietrzenie i drenaż mieszanki storczyków. Ponieważ rośliny te żyją epifitycznie, potrzebują dobrze zdrenowanego podłoża. Zrównoważona ...

Leave a Comment