Reklama
Reklama
Reklama

Ciasto morelowe z kremowym budyniem

W misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i szczyptę soli.
Dodaj zimne masło i rozetrzyj składniki palcami, aż powstanie konsystencja przypominająca kruszonkę.
Wbij jajka i szybko zagnieć ciasto, aż będzie gładkie.
Podziel ciasto na dwie części: 2/3 na spód i 1/3 na kruszonkę.
Owiń obie części folią spożywczą i schłódź w lodówce przez 30 minut.
2. Przygotowanie budyniu:
W garnku zagotuj 400 ml mleka z ekstraktem waniliowym.
W miseczce wymieszaj pozostałe 100 ml mleka z żółtkami, mąką pszenną i ziemniaczaną, aż powstanie jednolita masa.
Wlej mieszankę do gotującego się mleka, ciągle mieszając, aż budyń zgęstnieje.
Odstaw do wystygnięcia, przykrywając powierzchnię folią spożywczą, aby nie powstał kożuch.
3. Składanie ciasta:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół).
Rozwałkuj większą część ciasta i wyłóż nim spód blachy (ok. 25×30 cm), wcześniej wyłożonej papierem do pieczenia.
Na cieście równomiernie rozsmaruj ostudzony budyń.
Ułóż na budyniu połówki moreli, lekko wciskając je w masę.
Na wierzch pokrusz pozostałą część ciasta, tworząc kruszonkę.
4. Pieczenie:
Wstaw ciasto do nagrzanego piekarnika i piecz przez 40-45 minut, aż wierzch będzie złocisty.
Po upieczeniu ostudź ciasto na kratce.
5. Serwowanie:
Posyp ciasto cukrem pudrem przed podaniem, aby nadać mu dodatkowej słodyczy i elegancji.
Wskazówki:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Co to za dziwna biała plamka, którą widzisz na surowych jajkach?

Dlaczego chalaza jest oznaką świeżości? Im bardziej widoczna chalaza, tym świeższe jajko. W rzeczywistości z biegiem czasu struktura ta zanika ...

Zielony koktajl na kolację – lekkość i sycenie w jednym kroku

Czosnek możesz dodać całą główkę lub tylko 1 ząbek – zależy, jak intensywny chcesz mieć koktajl. 🔹 2. Mieszanie – ...

Przepis na kotleciki z ciecierzycy z dipem jogurtowym: pyszne i zdrowe

1. Przygotuj ciecierzycę: Jeśli używasz suszonej ciecierzycy, zanurz ją w wodzie na dłuższy czas i gotuj, aż osiągnie miękką konsystencję ...

11 objawów cukrzycy, których nie należy ignorować: chroń swoje zdrowie!

Une faim constante Vous avez toujours faim, même après un repas copieux ? Lorsque l’insuline ne fonctionne pas efficacement, le ...

Leave a Comment