Reklama
Reklama
Reklama

Ciasto Pistacjowe z Czekoladowym Ganache: Pyszna Uczta Pełna Smaku i Prostej Elegancji

Wprowadzenie:
Ciasto pistacjowe z czekoladowym ganache to połączenie dwóch niezrównanych smaków: delikatnej, orzechowej pistacji i bogatej czekolady. Dzięki swojej wilgotnej strukturze, intensywnemu aromatowi oraz aksamitnemu ganache, ten deser jest prawdziwą ucztą dla podniebienia. Choć ciasto jest dość proste w przygotowaniu, efekt końcowy robi ogromne wrażenie. Idealne na przyjęcia, rodzinne spotkania czy po prostu jako deser na wyjątkową okazję. Dodatkowo, nie potrzebuje żadnych sztucznych dodatków, co sprawia, że jest to wypiek pełen naturalnych smaków.

Składniki:
Ciasto:

200 g mielonych pistacji (najlepiej świeżych, niesolonych)
150 g mąki pszennej
150 g cukru (można użyć zamiennika cukru, np. erytrytolu)
4 jajka
100 g masła (roztopionego)
100 ml mleka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
Szczypta soli
Ganache czekoladowy:

200 g czekolady gorzkiej (minimum 70%)
100 ml śmietany kremówki (30% tłuszczu)
1 łyżka masła (opcjonalnie, dla uzyskania gładszej konsystencji)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ciasta:

Rozgrzej piekarnik do 175°C (termoobieg) lub 190°C (góra-dół). Wysmaruj tortownicę (średnica około 22 cm) masłem i wyłóż papierem do pieczenia.
W dużej misce wymieszaj mielone pistacje, mąkę, proszek do pieczenia, cukier i sól.
W osobnej misce ubij jajka z roztopionym masłem i mlekiem, aż będą puszyste i dobrze połączone. Dodaj ekstrakt z wanilii.
Połącz składniki mokre z suchymi i delikatnie wymieszaj, aby uzyskać jednolitą masę.
Wylej ciasto do przygotowanej formy i piecz przez około 30–35 minut, aż patyczek włożony w środek ciasta wyjdzie suchy. Po upieczeniu, pozostaw do ostygnięcia.
Przygotowanie ganache:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Jak wykryć negatywną energię w domu, używając tylko szklanki wody

A co jeśli Twój dyskomfort i ciągły stres są powiązane z energią krążącą w Twoim domu? Starożytna metoda wykorzystująca proste ...

Nigdy wcześniej nie robiłeś takich kruchych ciasteczek

Jeśli nigdy wcześniej nie robiłaś takich kruchych ciasteczek, to mam dla Ciebie przepis na idealnie kruche ciasteczka maślane, które są ...

Domowe roladki z pepperoni

Wstęp Szukasz obiadu, który zachwyci wszystkich, a który jest szybki w przygotowaniu i gwarantuje, że zachwyci nawet najbardziej wybrednych smakoszy? ...

Jak zasadzić awokado z pestki?

Dlaczego warto zasadzić awokado z pestki? Awokado to nie tylko pyszny owoc, ale także roślina, która może ozdobić i oczyścić powietrze w twoim domu. Zasadzenie ...

Leave a Comment