Ciasto z orzechami pekan i karmelem z regionu południowego.

Instrukcje:

Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C) przed użyciem. Nasmaruj i oprósz mąką trzy 9-calowe okrągłe formy do ciasta.
W dużej misce wymieszaj masło i cukier, aż będą lekkie i puszyste. Dodawaj po jednym jajku, dokładnie mieszając po każdym. Dodaj ekstrakt waniliowy.
W innej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól. Powoli mieszaj składniki w kremowej mieszance, naprzemiennie dodając mieszankę mąki i mleko. Zacznij od mieszanki mąki i zakończ nią również. Wymieszaj z posiekanymi orzechami pekan.
Podziel ciasto równo na przygotowane formy do ciasta. Piecz przez 25-30 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona do środka będzie czysta. Pozostaw formy do ostygnięcia na 10 minut, zanim przeniesiesz wypieki na kratkę, aby całkowicie ostygły.
Aby zrobić lukier, podgrzej masło w rondlu na średnim ogniu, aż się rozpuści. Wymieszaj brązowy cukier i mleko. Podgrzewaj do wrzenia, a następnie zdejmij z ognia i pozostaw do ostygnięcia na 10 minut. Powoli mieszaj cukier puder i ekstrakt waniliowy, aż mieszanka będzie gładka.
Numer 6. Po ostygnięciu ciastek, umieść lukier karmelowy między warstwami oraz na górze i bokach ciasta. Jeśli chcesz, dodaj całe orzechy pekan na wierzch.
Czas przygotowania: 20 minut. Czas gotowania: 30 minut. Całkowity czas: 50 minut.
Kalorie: 550 kalorii | Porcje: 12 porcji