„Cukinia w Oleju: Letni Smakołyk, Który Oczaruje Twoje Podniebienie”

Przygotowanie zalewy:
W rondelku podgrzej olej, ocet, cukier i, jeśli używasz, czosnek pokrojony w plasterki. Doprowadź do wrzenia, mieszając, aby składniki się połączyły.

Gotowanie:
Dodaj cukinię do gorącej zalewy i gotuj na małym ogniu przez około 10 minut, aż stanie się miękka i nasiąknie aromatami.

Pakowanie do słoików:
Gorącą cukinię przełóż do wyparzonych słoików, starając się, aby całość była dokładnie zalana olejem. Zamknij słoiki szczelnie i odwróć do góry dnem. Pozostaw do ostygnięcia.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Przechowuj w ciemnym i chłodnym miejscu przez maksymalnie 3 miesiące. Po otwarciu trzymaj w lodówce i spożyj w ciągu tygodnia.
Podawaj jako dodatek do pieczywa, sałatek, grillowanego mięsa lub serów.
Warianty:

Ziołowy twist: Dodaj ulubione świeże zioła, takie jak bazylia, tymianek czy oregano.
Ostra wersja: Zwiększ ilość płatków chili lub dodaj papryczkę jalapeño.
Cytrusowy aromat: Skórka z cytryny lub limonki nada dżemowi świeżości.
FAQ:

Czy mogę użyć innego rodzaju octu?
Tak, świetnie sprawdzi się ocet balsamiczny biały lub ocet ryżowy.

Czy dżem można zamrozić?
Nie zaleca się mrożenia, ponieważ zmieni to strukturę i smak oleju.

Czy cukinia musi być młoda?
Młoda cukinia jest delikatniejsza i ma miękką skórkę, ale możesz użyć starszej – wystarczy ją obrać i usunąć pestki.

Ten prosty przepis pozwoli Ci cieszyć się smakiem lata przez długi czas. Smacznego!