Aktywuj drożdże: W misce wymieszaj wodę i cukier (jeśli używasz). Posypać drożdżami i odstawić na 5 minut, aż mieszanina zacznie się pienić.
Wymieszaj suche składniki: W dużej misce połącz mąkę chlebową, mąkę pełnoziarnistą i sól. Dobrze wymieszaj.
Wymieszać suche i mokre składniki: w środku mąki zrobić dołek i wlać mieszaninę drożdży. Mieszaj, aż ciasto będzie gładkie.
Zagnieść ciasto: Połóż ciasto na lekko posypanej mąką powierzchni roboczej i ugniataj, aż będzie gładkie i elastyczne, około 8 do 10 minut. Jeśli ciasto jest zbyt klejące, dodaj trochę więcej mąki.
Pozostawić do wyrośnięcia: Ciasto włożyć do lekko naoliwionej miski i przykryć wilgotną ściereczką. Pozostawić do wyrośnięcia na 1 godzinę lub do momentu podwojenia objętości.
Uformuj ciasto: Wytnij ciasto i uformuj bochenek. Umieścić w natłuszczonej formie do pieczenia i przykryć wilgotną ściereczką. Odstawić do wyrośnięcia na kolejne 30 do 40 minut.
Upiecz chleb: Rozgrzej piekarnik do 190°C. Piec chleb przez 25 do 30 minut lub do momentu, aż będzie złocistobrązowy i pusty po postukaniu w spód.
Ostudzenie: Wyjmij z piekarnika i poczekaj, aż chleb ostygnie na metalowej kratce przed pokrojeniem.
zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Yo Make również polubił
„Pierogi z Kapustą i Grzybami – Tradycyjny Smak Świątecznej Uczty”
„Jak zapewnić storczykom całoroczne kwitnienie dzięki prostemu miesięcznemu rytuałowi”
„Jak prawidłowo przechowywać suszarkę do włosów: unikanie uszkodzeń kabli i praktyczne porady”
Szybkie i Pyszne Ciasto Jogurtowo-Morelowe w Zaledwie 10 Minut!