Dlaczego tak długo zajęło mi nauczenie się tego przepisu na kapustę?

1. Przygotuj kapustę:

Zacznij od wykonania skośnych nacięć w kapuście, a następnie wykonaj skośne nacięcia w przeciwnym kierunku.

2. Ugotuj mięso i warzywa:

Na patelni na średnio-niskim ogniu dodaj odrobinę oliwy z oliwek.
Dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki i smaż przez kilka minut.
Dodaj mieloną wołowinę i smaż do uzyskania złotego koloru.
Dodaj posiekaną czerwoną i zieloną paprykę oraz startą marchewkę.
Dodaj posiekaną kapustę i wymieszaj wszystko razem.
Przykryj patelnię i gotuj przez 20 minut na małym ogniu.

3. Dopraw mieszankę:

Dodaj 2 łyżki soli, sporą szczyptę czarnego pieprzu i sporą szczyptę czerwonej papryczki chili.
Dokładnie wymieszaj wszystko razem.

4. Przygotuj sos:

Do dużej miski dodaj 3 całe jajka, 150 mililitrów pełnego mleka, 4 łyżki śmietany stołowej, 4 łyżki oleju roślinnego i 2 zmiażdżone ząbki czosnku.
Dodaj 1 łyżeczkę soli, sporą szczyptę czarnego pieprzu, sporą szczyptę czerwonej papryczki chili i 4 łyżki mąki pszennej.

Dodaj pietruszkę do smaku i dobrze wymieszaj.

5. Złóż zapiekankę:

. Dodaj mięso i mieszankę kapusty do naczynia do pieczenia.
. Wlej sos na mieszankę, równomiernie go rozprowadzając.
. Posyp 200 gramami startej mozzarelli.
. Dodaj oregano do smaku.