Reklama
Reklama
Reklama

Domowe żelki z kwaśnymi truskawkami

Przygotuj puree truskawkowe:
Zmiksuj truskawki w blenderze lub robocie kuchennym na gładką masę. Uchylenie.
Ugotuj mieszankę:
W średnim rondlu wymieszaj puree truskawkowe, cukier granulowany i syrop kukurydziany. Wymieszaj, aby połączyć.
Gotuj na średnim ogniu, często mieszając, aż mieszanina zacznie wrzeć.
Dodaj pektynę i sodę oczyszczoną:
W małej misce wymieszaj pektynę owocową z sodą oczyszczoną. Mieszanina będzie musować.
Dodaj mieszaninę pektyn do wrzącej mieszanki truskawek i dobrze wymieszaj.
Kontynuuj gotowanie:
Kontynuuj gotowanie mieszanki, ciągle mieszając, aż osiągnie 220 ° F (104 ° C) na termometrze do cukierków.
Dodaj kwas cytrynowy:
Zdejmij patelnię z ognia. Wymieszaj rozpuszczony kwas cytrynowy (lub sok z cytryny), aż dobrze się połączą.
Uformuj żelki:
Wlej gorącą mieszankę do silikonowych foremek lub naczynia do pieczenia wyłożonego papierem do pieczenia.
Pozostaw mieszaninę do ostygnięcia w temperaturze pokojowej przez około 2 godziny lub do momentu, gdy stężeje.
Pokrój i obtocz:
Jeśli używasz naczynia do pieczenia, pokrój zawiązaną mieszankę na małe kwadraty lub w pożądane kształty.
Opcjonalnie pokryj żelki dodatkowym kwaskiem cytrynowym lub cukrem pudrem, aby uzyskać dodatkową kwasowość i teksturę.
Sposób podania:
Przechowuj żelki z kwaśnymi truskawkami w hermetycznym pojemniku w temperaturze pokojowej lub w lodówce do 2 tygodni. Ciesz się tymi pikantnymi smakołykami w dowolnym momencie

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

🌟 Migdały: Sekret usuwania zmarszczek – nawet w wieku 70 lat! ✨

🏡 Peeling Migdałowo-Miodowy (Dla Rozświetlenia i Złuszczania) ✔ Zmiel 5 migdałów na drobny proszek. 🌰 ✔ Wymieszaj z 1 łyżeczką miodu . 🍯 ✔ Delikatnie ...

Przepis na chleb drożdżowo-ryżowy

Zacznij od wysmarowania miski masłem i obrócenia ciasta tak, aby pokryło się obiema stronami. To jest pierwsze wyrośnięcie ciasta. Gdy ...

Emeryci wezwani do odłączenia dwóch urządzeń, aby „znacznie” obniżyć rachunki za energię

Doradcy ds. energii wskazali telewizory jako „jedne z najgorszych urządzeń do pozostawiania w trybie czuwania”. Telewizory mogą pobierać do 20 ...

SER TOPIONY

Utrzyj serek z masłem, aż do uzyskania jednolitej konsystencji. Stopniowo dodawaj mleko skondensowane. Dodawaj jajka jedno po drugim, cały czas ...

Leave a Comment