Domowy Bulion Warzywny bez Chemii – Jak Przygotować Najlepszy?

Domowy Bulion Warzywny Bez Chemii – Jak Przygotować Najlepszy? 🍲🌱

Bulion warzywny to podstawa wielu dań, od zup po risotta, i doskonały sposób na wzbogacenie smaku potraw. Wiele gotowych bulionów dostępnych w sklepach zawiera sztuczne konserwanty, sól i inne dodatki chemiczne, które mogą nie być pożądane, zwłaszcza jeśli chcesz jeść zdrowiej. Dlatego warto przygotować własny, domowy bulion warzywny. Jest to proste, zdrowe i smaczne rozwiązanie, które dostarczy naturalnych składników i głębokiego smaku.

Domowy Bulion Warzywny – Przepis
Składniki:
2 marchewki
2 łodygi selera naciowego
1 cebula
1 por
1 pietruszka (korzeń)
1/2 główki czosnku
1 ziemniak (opcjonalnie, dla lepszej konsystencji)
2-3 liście laurowe
1 łyżeczka ziaren pieprzu
1-2 gałązki tymianku (lub 1 łyżeczka suszonego)
1 gałązka rozmarynu (opcjonalnie)
1 kawałek korzenia imbiru (opcjonalnie, doda ciekawego smaku)
3-4 litry wody (w zależności od tego, jak intensywny chcesz mieć bulion)
Sól do smaku (dodaj na końcu, aby kontrolować ilość)
Przygotowanie:
Przygotowanie warzyw:

Obierz marchewki, cebulę i pietruszkę, a następnie pokrój je na większe kawałki.
Por przekrój wzdłuż na pół i dobrze umyj, aby pozbyć się ziemi.
Seler naciowy pokrój na mniejsze kawałki.
Czosnek rozgnieć nożem, ale pozostaw w łupinach.
Jeśli używasz ziemniaka, obierz go i pokrój na kawałki (dzięki temu bulion będzie miał bardziej aksamitną konsystencję).
Imbir możesz pokroić na kawałki lub wstawić cały – zależnie od tego, jak mocny chcesz mieć jego aromat.
Gotowanie bulionu: