Reklama
Reklama
Reklama

Domowy pieczony sernik cytrynowy

  1. Przygotuj skórkę:
    • Rozgrzej piekarnik do 160°C (320°F).
    • Zmiażdż krakersy graham lub herbatniki trawienne na drobne okruchy za pomocą robota kuchennego lub wałka do ciasta.
    • Wymieszaj okruchy z roztopionym masłem, aż mieszanina będzie przypominać mokry piasek.
    • Wciśnij mieszaninę równomiernie na dno 9-calowej tortownicy. Schłodzić w lodówce przez 10 minut.
  2. Przygotuj nadzienie:
    • W dużej misce ubij serek śmietankowy i cukier na gładką i kremową masę.
    • Dodawaj jajka pojedynczo, delikatnie ubijając po każdym dodaniu.
    • Dodać ciężką śmietanę, sok z cytryny, skórkę z cytryny, skrobię kukurydzianą i ekstrakt waniliowy. Mieszaj, aż się połączą, ale nie przesadzaj, aby uniknąć pęknięć podczas pieczenia.
  3. Upiecz sernik:
    • Wylej nadzienie na przygotowaną skórkę i wygładź wierzch szpatułką.
    • Piecz w nagrzanym piekarniku przez 50-60 minut lub do momentu, gdy brzegi się zestalą, a środek lekko się trzęsie.
  4. Chłodno i chłodno:
    • Wyłącz piekarnik i pozostaw sernik w środku z lekko uchylonymi drzwiczkami na 15 minut.
    • Wyjmij sernik i całkowicie go ostudź w temperaturze pokojowej.
    • Po schłodzeniu wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny lub na noc, aby uzyskać najlepsze rezultaty.
  5. Podawaj i ciesz się:
    • Ostrożnie wyjmij sernik z tortownicy.
    • W razie potrzeby udekoruj plasterkami cytryny, bitą śmietaną lub posyp cukrem pudrem. Pokrój i podawaj!

🌟 Wskazówki:

  • Aby uzyskać dodatkowy cytrynowy smak, użyj mieszanki skórki z cytryny i ekstraktu w nadzieniu.
  • Aby uniknąć pęknięć, podczas pieczenia należy korzystać z kąpieli wodnej, umieszczając tortownicę w większym garnku wypełnionym gorącą wodą.

Ciesz się soczystym domowym pieczonym sernikiem cytrynowym! 🍋🍰

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Pannacotta z Truskawkami i Czekoladą: Idealny Deser na Każdą Okazję

Czekoladę połamać na małe kawałki i rozpuścić w kąpieli wodnej lub mikrofalówce. Przestudzoną czekoladą polej gotowy deser, tworząc dekoracyjne wzory ...

Oto jak mieć pelargonie pełne kwiatów: musisz je podlewać w ten sposób, aby zawsze były bujne

Maszyna Alavera Wilgoć, zanieczyszczenia, nagromadzenie detergentu… Pralka może wydzielać nieprzyjemny zapach, jeśli nie jest odpowiednio konserwowana. Na szczęście istnieje bardzo ...

Wlej jajka do oleju! Już nie chodzę do sklepu

Do blendera lub miski wbij jajko, dodaj musztardę, sok z cytryny i sól. Powoli dodawaj olej, cały czas miksując lub ...

Pyszna Przekąska Pełna Smaku

2. Przygotowanie rillettes z tuńczyka: Otwórz puszkę tuńczyka, odcedź nadmiar płynu (jeśli używasz tuńczyka w wodzie). W misce wymieszaj tuńczyka ...

Leave a Comment