Reklama
Reklama
Reklama

Domowy pieczony sernik cytrynowy

  1. Przygotuj skórkę:
    • Rozgrzej piekarnik do 160°C (320°F).
    • Zmiażdż krakersy graham lub herbatniki trawienne na drobne okruchy za pomocą robota kuchennego lub wałka do ciasta.
    • Wymieszaj okruchy z roztopionym masłem, aż mieszanina będzie przypominać mokry piasek.
    • Wciśnij mieszaninę równomiernie na dno 9-calowej tortownicy. Schłodzić w lodówce przez 10 minut.
  2. Przygotuj nadzienie:
    • W dużej misce ubij serek śmietankowy i cukier na gładką i kremową masę.
    • Dodawaj jajka pojedynczo, delikatnie ubijając po każdym dodaniu.
    • Dodać ciężką śmietanę, sok z cytryny, skórkę z cytryny, skrobię kukurydzianą i ekstrakt waniliowy. Mieszaj, aż się połączą, ale nie przesadzaj, aby uniknąć pęknięć podczas pieczenia.
  3. Upiecz sernik:
    • Wylej nadzienie na przygotowaną skórkę i wygładź wierzch szpatułką.
    • Piecz w nagrzanym piekarniku przez 50-60 minut lub do momentu, gdy brzegi się zestalą, a środek lekko się trzęsie.
  4. Chłodno i chłodno:
    • Wyłącz piekarnik i pozostaw sernik w środku z lekko uchylonymi drzwiczkami na 15 minut.
    • Wyjmij sernik i całkowicie go ostudź w temperaturze pokojowej.
    • Po schłodzeniu wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny lub na noc, aby uzyskać najlepsze rezultaty.
  5. Podawaj i ciesz się:
    • Ostrożnie wyjmij sernik z tortownicy.
    • W razie potrzeby udekoruj plasterkami cytryny, bitą śmietaną lub posyp cukrem pudrem. Pokrój i podawaj!

🌟 Wskazówki:

  • Aby uzyskać dodatkowy cytrynowy smak, użyj mieszanki skórki z cytryny i ekstraktu w nadzieniu.
  • Aby uniknąć pęknięć, podczas pieczenia należy korzystać z kąpieli wodnej, umieszczając tortownicę w większym garnku wypełnionym gorącą wodą.

Ciesz się soczystym domowym pieczonym sernikiem cytrynowym! 🍋🍰

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Zupa ZBÓJA – Dzika uczta smaków z nutą przygody

Zupa ZBÓJA z dziczyzną: Jeśli masz dostęp do dziczyzny, zamień wieprzowinę na mięso jelenia, dzika lub sarny. Dzięki temu zupa ...

Prosty trik, dzięki któremu zaoszczędziłem 10 metrów sześciennych wody miesięcznie!

Postanowiłem sprawdzić, co może być tego przyczyną. Zacząłem od kontroli licznika — wystarczyło zanotować ostatnią cyfrę, nalać 3 litry wody ...

Nie wyrzucaj już przeterminowanych jogurtów

4. Naturalnie czyść podłogi Czy wiesz, że przeterminowany jogurt może być używany do czyszczenia podłóg, zwłaszcza marmurowych? Przepis: Wymieszaj 1 ...

Posyp solą łóżko, a rozwiążesz problem, który wielu ma w domu

Rozwiąż powszechny problem Nie każdy wie, że sól może rozwiązać częsty problem w naszych domach, szczególnie zimą, gdy temperatury spadają ...

Leave a Comment