Domowy ser z nutą prowansalskich ziół

Do świeżo zrobionego sera dodaj sól oraz prowansalskie zioła. Jeśli chcesz, dodaj również łyżkę oliwy z oliwek, aby ser stał się bardziej kremowy i wilgotny. Całość dokładnie wymieszaj, aby zioła równomiernie się rozprowadziły.
Formowanie i chłodzenie:

Ser możesz przełożyć do foremki, aby uzyskał pożądany kształt (np. okrągły lub prostokątny). Jeśli chcesz, aby był bardziej twardy, włóż go do lodówki na kilka godzin – w chłodnym miejscu nabierze odpowiedniej konsystencji.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Ten ser doskonale komponuje się z chrupiącym chlebem, wędlinami, oliwkami oraz świeżymi warzywami. Możesz także dodać go do sałatek lub użyć jako składnik farszu do zapiekanek i pizz.
Przechowywanie: Przechowuj ser w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku. Najlepiej spożyć go w ciągu 3-4 dni, aby zachować świeżość i pełnię smaku.
Warianty:
Ser z czosnkiem i ziołami: Dodaj do masy serowej drobno posiekany czosnek (około 1 ząbek) oraz dodatkowe zioła, takie jak oregano czy rozmaryn. Taki ser będzie miał intensywniejszy aromat.

Ser z papryczką chili: Jeśli lubisz ostre smaki, możesz dodać do sera drobno posiekaną papryczkę chili, aby nadać mu pikantności.

Ser z oliwkami: Wzbogać smak sera o kawałki czarnych lub zielonych oliwek – to doskonała opcja dla miłośników intensywnych smaków.

Ser z orzechami: Dodaj do sera posiekane orzechy włoskie lub nerkowce, aby nadać mu chrupkości i wyrazistości.

FAQ: