1/2 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki pieprzu
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia (opcjonalnie, aby placuszki były bardziej puszyste)
1 łyżka świeżych ziół (np. natka pietruszki, bazylia) – opcjonalnie
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ciasta: W misce wymieszaj mąkę, jajko, czosnek, sól, pieprz oraz proszek do pieczenia, jeśli używasz. Dodaj wodę lub mleko, mieszając do uzyskania gładkiego, nie za gęstego ciasta. W razie potrzeby możesz dodać więcej płynów, aby uzyskać pożądaną konsystencję.
Smażenie placuszków: Na rozgrzanej patelni z odrobiną oliwy lub masła, nakładaj łyżką porcje ciasta, formując małe placuszki. Smaż je przez 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się złociste i chrupiące.
Podanie: Gotowe placuszki układaj na talerzu, a na wierzch możesz dodać odrobinę świeżych ziół lub startego sera. Doskonale komponują się z jogurtem naturalnym lub sosem czosnkowym.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
